Indígena Negre 2017

Vino tinto joven con crianza Parés Baltà Penedès (España) Garnacha Agricultura ecológica y biodinámica Agricultura ecológica y biodinámica  Febrero 2019 Precio: 10,95 € IVA incl. botella de 0,75 L
En stock

10,95 € botella de 0,75 L

Descripción de Indígena Negre 2017

Tipo:
Vino tinto joven con crianza
Productor:
Parés Baltà
Denominación de origen:
Penedès (España)
Uvas:
Garnacha
Botella:
0,75 L
Graduación:
14,5%

Indígena 2017
Anverso y reverso

Valoración:

No son muchos, por no decir realmente escasos, los vinos tintos monovarietales de garnacha elaborados en el Penedès, pese a ser la garnacha una uva tradicional (indígena) del mediterráneo. En Parés Baltà, Indígena pretende ser un homenaje a esas garnachas de antaño, frescas, silvestres y golosas.

Se elabora con uvas de cepas de garnacha de 14 años, plantadas sobre suelos de margas y caliza en la Serra d'Ancosa, a 616 metros de altitud. Y se intuyen en él, a cada sorbo, los suelos pobres de la montaña y el sol de este rincón del Penedès. Es jugoso, pero también fresco, muy fresco. Su acidez, aún indómita, le augura un larguísimo porvenir, pero permite también gozar del vino de inmediato si acertamos con el maridaje; cualquier carne, o incluso pescado azul, con una buena cantidad de proteína y cierta grasa será una compañía perfecta. La boca es jugosa y amplia, tersa y enormemente larga. Los sutiles tonos tostados derivados de su breve contacto con la madera de las barricas y la redondez que la misma crianza le aporta, lo convierten en un vino de gran equilibrio, honesto, especiado y de muy buena estructura. Culmina en un final seco que recuerda a la piel de la propia uva tinta y que remata un paso por boca de complejidad inusitada.

Maridajes:
Cerdo asado / arroces de verduras / carnes con salsas de frutillos rojos
Viñedo:
Nombre:
Les Torres
Elaboración:
Material de vinificación:
Madera
Período de crianza:
5 meses
Edad de las barricas:
Nuevas, de segundo y tercer año
Tipo de madera:
Roble francés
Clarificación y filtración:
Embotellado sin filtrar ni clarificar
Cata:
Vista:
Rojo picota / reflejos violáceos / limpio / brillante
Nariz:
Aromas frutales / fruta roja / cerezas / moras / frambuesa / notas tostadas / notas especiadas
Boca:
Buena entrada / ligero / estructurado / aromas frutales / fruta roja / fresco / taninos elegantes / acidez equilibrada / final agradable / largo / persistente / potente
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 14ºC y 16ºC
Decantación:
No es necesario decantar
Consumo y conservación:
Para consumir ahora o conservar hasta 2021.

Parés Baltà

Parés Baltà
* Parés Baltà

Penedès, España

Bodega fundada en el año 1790 y que desde entonces no ha dejado su tradición familiar de ir pasando de padres a hijos. Los vinos se elaboran en las 5 fincas que la familia posee en la zona de Pacs del Penedès, en terrenos que van desde los 170 a...

Leer más

Datos de contacto

Teléfono
+34 938 901 399


Otros productos de la misma bodega

Honeymoon 2017

Honeymoon 2017

8,45 € Vino blanco sin crianza Parés Baltà Parellada

Blanca Cusiné 2011

Blanca Cusiné 2011

18,80 € Vino espumoso reserva Parés Baltà Chardonnay, Pinot noir 90 Parker

Todos los productos de Parés Baltà

Este mes, Vinissimus le recomienda

Hacienda Solano Viñas Viejas 2015

Hacienda Solano Viñas Viejas 2015

19,90 € Vino tinto crianza, Ribera del Duero Hacienda Solano Tempranillo

Cims de Porrera Vi de Vila 2014

Cims de Porrera Vi de Vila 2014

15,50 € Vino tinto crianza, Priorat Cims de Porrera Cariñena, Garnacha

Garum 2017

Garum 2017

11,50 € Vino tinto crianza, Cádiz Bodegas Luis Pérez Merlot, Syrah, Petit verdot

Más recomendaciones

Los más vendidos del mes

Domaine Lafage Bastide Miraflors 2015

Domaine Lafage Bastide Miraflors 2015

16,50 € Vino tinto joven con crianza, Côtes-du-Roussillon Domaine Lafage Syrah, Garnacha 94 Parker El 1º más vendido de Vinissimus

Pruno 2017

Pruno 2017

10,90 € Vino tinto crianza, Ribera del Duero Finca Villacreces Tempranillo, Cabernet sauvignon El 2º más vendido de Vinissimus

La Montesa 2015

La Montesa 2015

11,20 € Vino tinto crianza, Rioja Bodegas Palacios Remondo Garnacha, Tempranillo 92+ Parker 92 Peñín El 3º más vendido de Vinissimus

También le sugerimos

Boletín electrónico

Recomendaciones, ofertas, novedades...

Club Vinissimus

  • Selección temática mensual de 6 vinos
  • Descuento 12-14%
  • Inscripción gratuita
  • Sin compromiso de compra
  • Regalo de bienvenida

Envío Febrero de 2019

Agrícola de Cadalso Garnacha 2015 2 botellas

Indígena Negre 2017 2 botellas

Unsi Terrazas Tinto 2016 2 botellas

66,79 €
58,25 €

Ahorra 8,54 € (12.78%)

Destilados

Auchentoshan Three Wood

Auchentoshan Three Wood

38,50 € Whisky single malt, Lowlands Auchentoshan Distillery

Torres 10

Torres 10

12,50 € Brandy, Catalunya Bodegas Miguel Torres

Larios Rosé

Larios Rosé

13,95 € Ginebra, España Larios

Ron Brugal Extra Viejo

Brugal Extra Viejo

17,90 € Ron, República Dominicana Ron Brugal

Más destilados

Sobre Vinissimus

Toni Vicens
* Toni Vicens, Fundador

En 2005 Toni Vicens, un apasionado del vino y la programación web, fundó Vinissimus con apenas 100 vinos en el catálogo.

Hoy, tras más de un millón de botellas de vino vendidas, 80.000 pedidos procesados y 102.000 clientes en toda Europa, Vinissimus tiene presencia en 5 países, 6.800 referencias en catálogo y es el líder en venta de vino español por internet en Europa.

En Vinissimus cuidamos cada pedido para asegurarnos de que todo vaya bien y nuestros clientes reciban sus vinos lo antes posible. Una tecnología propia de gestión de pedidos y un servicio de atención al cliente personalizado trabajan juntos para una satisfacción total.

Garantía de devolución/roturas

Si alguno de nuestros productos no está en condiciones o simplemente no le satisface, puede devolvérnoslo con total tranquilidad. Si una botella se rompe durante el transporte, Vinissimus se encarga de hacerle llegar una nueva.

Pago seguro

Los pagos con tarjeta se realizan a través de la plataforma de 4B y se encriptan con el protocolo SSL para garantizar la máxima seguridad.

El pago se puede realizar tanto con tarjeta de crédito, transferencia, Paypal o contra reembolso.

Plazos de entrega

Los pedidos peninsulares se entregan entre 2 y 3 días hábiles a partir del momento de su encargo. Para Baleares, el plazo de entrega es de 3-4 días, y entre 4 y 6 días para la mayoría de destinos en los demás países europeos. Si el vino está en stock y realiza el pedido antes de las 13 horas, puede recibirlo al día siguiente.

Más información y precios
Gastos de envío

Firma de Toni Vicens
Toni Vicens,
Fundador de Vinissimus
tvicens@vinissimus.com