Château Marsau

Un paisaje, un vino. Esta es la filosofía de Anna-Laurence Chadronnier, viticultora al frente del Château Marsau. Una bodega con más de 13 hectáreas que ocupa la AOC Francs-Côte-de-Bordeaux, a lo largo de la arcillosa riba derecha, reino indiscutible de la merlot. La que según Robert Parker es nada menos que el "Petrus de las Côtes-de-Francs" hoy es una empresa dirigida por mujeres. Enóloga, siguiendo los pasos de su tío Jean-Marie y acompañada de su marido Mathieu, Anne-Laurence confiere un enfoque emocional al viñedo incluso antes que al vino.

Habla con sus viñas, dialoga con ellas y las magnifica, con la satisfacción del desafío, incluso en las añadas extremas: su estilo, por lo tanto, está dirigido a expresar toda la naturalidad del terruño y de las cosechas, y las parcelas están en conversión ecológica. Una sensibilidad holística que en Burdeos es más única que rara, y que se traduce en un merlot que, tras un año de roble nuevo al 30%, se convierte en un vino rico en aromas de café y cerezas negras, denso, puro, de medio cuerpo pero al mismo tiempo carnoso, que seduce por su madurez y sedosidad.