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Cantina Bolzano Sauvignon Mock 2019

Cantina Bolzano Sauvignon Mock

2019
Alto Adige (Italia)

Cantina Bolzano Sauvignon Mock es un blanco intenso y muy expresivo de su terruño, un vino que combi...

15,80

/ bot. 0,75 L

Descripción de Cantina Bolzano Sauvignon Mock 2019

Tipo

Vino Blanco

Origen

Uvas

Productor

Graduación

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2019

Valoración

Cantina Bolzano Sauvignon Mock es un blanco intenso y muy expresivo de su terruño, un vino que combina tonos cítricos y florales con una fuerte mineralidad y una importante estructura. Al examen visual muestra un hermoso color amarillo pajizo con reflejos verdosos. El perfil olfativo evoca una intrigante mezcla de hojas de tomate, ortigas, pimientos verdes, menta, melocotón amarillo afrutado y pomelo rosado, acacia, saúco y aroma mineral, con recuerdos de pedernal de la crianza. En boca da un sabor afrutado con acidez delicada y equilibrada, buena estructura y postgusto persistente. Ideal como aperitivo, con platos de espárragos y pescado, con platos ligeros o vegetarianos. También es excelente para cocinar con hierbas aromáticas.

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 6 ºC y 8 ºC