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Ataulfos 2016

Ataulfos

2016
Méntrida (España)

Elaborar un vino que busca ser el mejor de la bodega infunde siempre un gran respeto y una gran resp...

44,90

/ bot. 0,75 L

Descripción de Ataulfos 2016

Tipo

Vino Tinto Crianza

Origen

Uvas

Productor

Graduación

14,5%

Formato y añada

0,75 L - 2016

Valoración

Elaborar un vino que busca ser el mejor de la bodega infunde siempre un gran respeto y una gran responsabilidad. Ataulfos es el gran vino de Jiménez-Landi, elaborado con viejas garnachas de su mejor parcela, un viñedo de tan sólo 1,5 hectáreas plantadas en vaso con orientación oeste, a una altitud de 830 metros sobre suelos arenosos silicios de origen granítico.

Ataulfos está concebido como vino de parcela, es decir persiguiendo reflejar la identidad de este viñedo, y así se presenta, honesto y directo. No olviden decantarlo y disfrutarán de toda su expresión, de su espléndido frescor, su frutosidad y en particular de sus intensos aromas florales y minerales. Es muy amable en boca, maduro..., una garnacha exquisita.

Maridajes

Arroces / Cordero asado / Cochinillo asado / Carpaccio de ternera / Caza mayor al horno

Notas de cata

  • Vista:Rojo picota / Capa media-baja
  • Nariz:Notas minerales / Notas florales / Fresco / Notas balsámicas / Tiza / Frutillos rojos / Tierra
  • Boca:Equilibrado / Fruta madura / Notas florales

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 18 ºC

Bodegas Jiménez-Landi

Bodegas Jiménez-Landi

Bodegas Jiménez-Landi es un proyecto familiar que surge fruto de la pasión por el campo y la viña, y que hereda tanto la tradición de generaciones y generaciones como de la misma zona en la que se encuentra, Méntrida, un pueblo cercano a la Sierra de Gredos cuyo pasado vitivinícola se remonta al siglo XII. El edificio de la bodega se enclava en una vieja casa solariega construida en el s. XVI, en la que han podido conservar una cueva en la que sus antepasados elaboraban vi...