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Anahí Rosado 2021
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Ficha técnica

TipoVino rosado
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni11,0%
Producción4500 botellas

El vino

Anahí Rosado es un singular vino rosado semidulce de producción muy limitada (4500 botellas) y elaborado con la uva tinta tempranillo junto a 2 variedades blancas como son la sauvignon blanc y la aromática malvasía vinificadas por separado. Para conseguir el punto deseado de equilibrio entre azúcar y acidez se detiene la fermentación de la uva sauvignon blanc para que aporte parte de su azúcar natural al coupage final.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Salmón / Reflejos frambuesa
Nariz
Fragante / Fruta tropical / Melocotón / Notas florales
Boca
Goloso / Equilibrado / Fresco

Consumo y conservación

Servir entre 6 ºC y 8 ºC

Maridajes

Aperitivos / A cualquier hora del día / Postres

Opiniones de nuestros clientes

4,0/5
1 opinión
Añada:

La bodega

Javier San Pedro Ortega

Javier San Pedro Ortega

Javier San Pedro procede de una familia de viticultores, es enólogo por tradición y por vocación, y tras ocho años aportando su toque personal a los vinos de la bodega familiar emprende su propio proyecto ofreciendo, a partir de la añada 2013, dos gamas de vinos bien diferenciadas: Cueva de Lobos, una serie de vinos que define como divertidos, aromáticos y de corte moderno, y Viuda Negra, con la que pretende recuperar viejos viñedos de la zona y ofrecer la máxima calidad de...

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