Gran Enemigo: amados por Parker / 100 puntos

La Bodega Aleanna ha convertido en costumbre el hecho de posicionar sus vinos entre los mejores de Argentina; la crítica internacional, con el equipo de Robert Parker a la cabeza, parece coincidir al respecto, otorgando hasta 100 puntos a uno de sus vinos. La perfecta simbiosis existente entre Alejandro Vigil y Adrianna Catena está llevando la calidad del vino argentino a un nuevo nivel, hasta ahora inimaginable.

El Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard 2013 es un vino de una gran complejidad, elaborado mayoritariamente con uvas de cabernet franc, junto a un pequeño porcentaje de malbec; ambos varietales fermentan conjuntamente, al viejo estilo del Pomerol. Las uvas proceden de la zona de Gualtallary, de una viña plantada a 1430 metros de altitud, sobre suelo calcáreo.

Su color es intenso, púrpura con bordes rojizos. Sus aromas, complejos, intensos y elegantes. A las notas vegetales y especiadas del cabernet franc se suman las de fruta negra madura del malbec. El tiempo en contacto con la madera añade medidos toques de vainilla al conjunto. En boca, la textura es muy fina y la acidez sorprendente. Resulta complejo, con taninos estructurados y granulosos. El final y el postgusto enfatizan su carácter mineral, casi salino.

Después de haber logrado un vino impactante con la añada 2012 (98 puntos Parker), la añada 2013 no lo tenía nada fácil, pero en la Bodega Aleanna, lejos de amedrentarse, se superaron (100 puntos Parker!!!). Si quieren entender el verdadero potencial de esta zona emparentada con los suelos de la Borgoña o la Champagne, no se priven de una de las escasas 3400 botellas de este enorme tinto mendocino.

El Gran Enemigo El Cepillo Cabernet Franc 2013, premiado con 97 puntos Parker, es un perfecto ejemplo del saber hacer de Alejandro y Adrianna. Se trata de uno de los nuevos cabernet franc de pago elaborados por primera vez con las uvas de la cosecha 2012.

Las uvas de cabernet franc, combinadas con un pequeño porcentaje de malbec (15%) se vendimian en 5 pasadas distintas repartidas en un mes y medio para asegurar que cada racimo tenga la madurez perfecta. Para dotar al vino de un extra de frescor y tanicidad, se conserva un 30% del raspón. El vino fermentará en barricas usadas de roble francés para después ser criado durante 15 meses en viejos fudres centenarios.

Si tienen la suerte de descorchar una de las 2000 botellas existentes, encontrarán un vino austero y bien definido, con una intensa mineralidad que recuerda a las gravas y al grafito. Existen rastros tostados y especiados del roble, pero siempre sutiles, acompañados de una extraordinaria jugosidad y una vibrante acidez. Es profundo y corpóreo en el paladar, con sabores de fruta negra y refrescantes tonos herbáceos y de hojas frescas de tabaco. Emocionante desde la primera hasta la última gota, se tornará aún más bello si cabe con algo de tiempo en botella.

El Gran Enemigo Agrelo Single Vineyard 2013, un tinto de carácter histórico y perfil revolucionario, un vino que bebe de la tradición pero que se rebela contra el inmovilismo.

Quizás el mejor cabernet franc elaborado en Argentina, el Gran Enemigo Agrelo no nace de la voluntad prioritaria de mostrar el varietal, sino de la de mostrar un paisaje, una ubicación mágica. A 980 metros de altitud y sobre suelos de origen aluvial, un microclima muy particular marca de manera contundente el alma de este tinto maduro y especiado en el que el malbec afina las virtudes del cabernet franc.

El suelo arcilloso que millones de años atrás estuvo cubierto por un lago, y una vendimia repartida en cuatro pasadas, permiten que las uvas alcancen la madurez perfecta al tiempo que transmiten una intensa sensación mineral al vino. La altitud asegura el frescor y la crianza, los aromas ahumados y especiados. La fruta negra y los taninos rugosos acaban de redondear una aromática y un tacto verdaderamente impactantes que recuerdan a los Burdeos de antaño.

El Gran Enemigo Chacayes Single Vineyard 2014 es otro de los excepcionales cabernet franc elaborado por los románticos de la bodega Aleanna de uvas que provienen de suelos aluviales y pedregosos de la zona de Chacayes. Valorado por la prestigiosa revista Wine Advocate (Parker) con 96 puntos.

Esta maravilla es un vino que nos regala un color rubí profundo, es fresco, con grosella negra, arándanos, violetas, regaliz y minerales en nariz. Se muestra en boca bien definido, con carácter y cuerpo. Enérgico y vibrante, puede considerarse otra genialidad.