Livio Felluga Sharis + Vertigo

Sharis, elaborado con chardonnay y ribolla y vinificado solo en acero, durante unos seis meses y en contacto con sus lías, es un ejemplo de todo ello. La elegancia, estructura y aromática de la chardonnay se unen con espléndida armonía a la fresca vivacidad de la ribolla, casi como una metáfora de la perfecta unión entre tradición e innovación.

Vertigo es un rojo equilibrado y complejo. Se caracteriza por su profundo color rojo violáceo casi impenetrable. La nariz revela un aroma intenso, vivo y fresco, con aromas de bayas silvestres, moras, arándanos, granada, toques de pimienta y flores de cerezo. En boca da un sabor completo, envolvente y salado, con notas de ciruela y especias mezcladas con toques de vainilla y cereza negra. Va bien con sabrosos primeros platos, segundos platos de carne, carne asada y cerdo y quesos de mediana edad.