Moët & Chandon

Moët & Chandon es sinónimo de celebración. Fundada en 1743 en Épernay, en el corazón de la Champaña, es hoy la Maison con mayor viñedo propio de la región y una de las marcas de lujo más conocidas del planeta. Su estilo se apoya en tres pilares: fruta expresiva, paladar seductor y madurez elegante.

Historia de la Maison

Claude Moët empezó a comercializar vinos de la Champaña a mediados del siglo XVIII y pronto los introdujo en la corte de Versalles. Su nieto, Jean-Rémy Moët, llevó la casa a escala internacional y mantuvo una estrecha amistad con Napoleón Bonaparte, en cuyo honor nació más tarde el Impérial. En 1833 la Maison adoptó su nombre actual al incorporarse Pierre-Gabriel Chandon, yerno de Jean-Rémy.

Hoy forma parte del grupo LVMH y es también la casa detrás de Dom Pérignon, uno de los champagnes de prestigio más buscados.

Viñedos y bodega

• Más de 1.000 hectáreas de viñedo propio, repartidas entre los mejores terruños de la Champaña, incluidos numerosos Grands Crus y Premiers Crus.
• Las tres variedades clásicas de la región: Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay.
• Kilómetros de cavas excavadas en la caliza bajo la Avenue de Champagne de Épernay, donde los vinos envejecen a temperatura constante.
• Elaboración por método tradicional, con segunda fermentación en botella y una amplia reserva de vinos de añadas anteriores para mantener la coherencia de estilo.

La gama Moët & Chandon

Impérial Brut. El champagne emblema de la casa desde 1869. Fresco, afrutado y equilibrado, con notas de manzana verde, cítricos y brioche. Versátil de aperitivo a mesa.

Rosé Impérial. Espontáneo y vivo, con aromas de frutos rojos como fresa y frambuesa. Ideal con cocina ligera, sushi o postres de fruta.

Nectar Impérial. Un demi-sec más goloso, con fruta tropical y un final redondo. Encaja con postres y cocina especiada.

Ice Impérial e Ice Impérial Rosé. Los primeros champagnes diseñados para servirse con hielo. Aromáticos, refrescantes y pensados para el verano y los momentos al aire libre.

Grand Vintage. Champagne de añada, elaborado solo en los años que el equipo de bodega considera excepcionales. Cada edición expresa el carácter de una cosecha concreta y gana complejidad con el tiempo.

Formatos especiales. Buena parte de la gama está disponible en magnum y otros grandes formatos, perfectos para celebraciones.

Cómo disfrutar Moët & Chandon

• Temperatura: entre 8 y 10 °C para Impérial y Rosé; algo más frío para Ice, que se sirve sobre hielo.
• Copa: mejor una copa de vino blanco o tulipa que una flauta estrecha; permite que los aromas se expresen.
• Conservación: botellas tumbadas, en lugar fresco, oscuro y sin cambios de temperatura. Los no añada están listos para beber; los Grand Vintage admiten guarda.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre Moët & Chandon y Dom Pérignon?

Ambos pertenecen a la misma casa. Moët & Chandon agrupa la gama principal, mientras que Dom Pérignon es su cuvée de prestigio, siempre de añada y con una producción mucho más limitada.

¿Cuál es el champagne más vendido de Moët & Chandon?

El Impérial Brut, su referencia histórica y el estilo que mejor representa a la Maison.

¿Qué Moët elegir para regalar?

Para un acierto seguro, Impérial Brut o Rosé Impérial. Para una ocasión especial o un buen aficionado, un Grand Vintage o un magnum.

¿Qué Moët es más dulce?

Nectar Impérial e Ice Impérial, ambos demi-sec. Impérial Brut y Rosé Impérial son secos.