Vinos Bio Pedro Olivares

Vinos Bio Pedro Olivares (VBPO) nace del impulso creativo de Pedro Olivares por explorar nuevas formas de entender la elaboración vitivinícola. Su enfoque busca representar el trabajo de la naturaleza guiado por la mano del ser humano: vinos que nacen en la viña y se magnifican en la bodega. Cada colección creada por VBPO es exclusiva, y en muchos casos, única en el mundo.

Desde sus comienzos como enólogo, Pedro Olivares ha aplicado una filosofía multidinámica, basada en prácticas biodinámicas y en una diversidad de técnicas adoptadas en distintas regiones del mundo. Esta visión integradora se ha convertido en el eje central de todas sus creaciones, donde el respeto por el entorno natural es una prioridad.

Las estrategias y principios de VBPO reflejan una fusión consciente entre biodinámica y ecología, orientadas a generar vida, energía y equilibrio en cada etapa del proceso. El vino se concibe en el campo, pero es en la bodega donde se controla y perfecciona, siempre en armonía con los ritmos naturales.

Comprometida con la sostenibilidad y la autenticidad, la producción de VBPO sigue principios holísticos que favorecen la conexión entre el viñedo y su ecosistema. Sus vinos biodinámicos son una expresión genuina del terroir, elaborados con prácticas agrícolas y enológicas responsables, para ofrecer productos que cuidan tanto el paladar como el planeta. Los proyectos de VBPO se desarrollan en diferentes zonas vitivinícolas de España, incluyendo regiones como Valencia y Jaén. Cada territorio aporta una identidad propia, que se refleja en el carácter singular de cada vino. Para conocer más sobre estas zonas, VBPO invita a explorar su mapa interactivo.