Vino de Oliver Conti · Vinissimus
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Oliver Conti

Pequeña bodega situada en Capmany (Empordà), creada con el objetivo de elaborar vinos de alta calidad, insólitos y sorprendentes, que aporten un toque de aire fresco a la ya de por...

Valoración
4,8/5
(Basado en 6 opiniones sobre 5 vinos)
EnólogoJodri Oliver Pulse
Viñedo propio:15 / ha
Producción anual de botellas50000 / botellas
País
Regiones
Uvas

Vino de Oliver Conti

9,30

(8,53 x12)

12x11

5,90

(5,41 x12)

12x11

5,90

(5,41 x12)

12x11

5,25

(4,81 x12)

12x11
Agotado

8,95

Oliver Conti

Pequeña bodega situada en Capmany (Empordà), creada con el objetivo de elaborar vinos de alta calidad, insólitos y sorprendentes, que aporten un toque de aire fresco a la ya de por sí rica historia vitivinícola de la región. Oliver Conti posee 15 hectáreas en propiedad y trabaja con variedades tradicionales como macabeo o garnacha tinta, aunque vinifica también con enorme éxito uvas internacionales como gewürztraminer, cabernet sauvignon o cabernet franc. En su catálogo podemos encontrar tanto vinos blancos y rosados, como tintos.

Oliver Conti apostó por plantar sus viñedos en el Alt Empordà por varios motivos, aunque el principal fue el terruño: tierra granítica (muy pobre en materia orgánica), clima mediterráneo y la protección de las montañas de les Alberes. En sus inicios, el Empordà y sus vinos no era tan conocidos como lo son hoy, por lo que no les resultó difícil convertirse en poco tiempo en referentes en la región. Emparraron las viñas a 1,80m. de altura para conseguir el mayor número de hojas expuestas al sol, y utilizaron el tipo de poda guyot doble de vara corta. Decidieron no arar la tierra y dedicar todos los esfuerzos a mejorar la salud del suelo, reafirmando la preocupación por el medio ambiente. La obsesión por la viña iba acompañada de la idea de hacer vinos elegantes, que no cansaran y que pudieran saborearse acompañando las comidas, no solamente en catas.

Hoy, Oliver Conti, ya como parte del Grupo Perelada-Chivite sigue investigando constantemente para conseguir los objetivos marcados: trasladar todos los matices y contrastes del Empordà a cualquier encuentro, reunir los aromas, los colores, los sonidos, las texturas y los sabores del Empordà en una colección de vinos capaz de despertar todos los sentidos.