Vino de Hacienda Solano · Vinissimus
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Hacienda Solano

Hacienda Solano

Hacienda Solano es una pequeña bodega familiar situada en La Aguilera, un histórico pueblo de Burgos que cuenta con algunos de los mejores viñedos de la DO Ribera del Duero....

Valoración
4,4/5
(Basado en 26 opiniones sobre 4 vinos)
Año de fundación2001
EnólogoToni Sarrion y Sophie Kuhn
Viñedo propio:12 / ha
Producción anual de botellas50000 / botellas
País
Regiones
Uvas

Vino de Hacienda Solano

23,90

(21,91 x12)

12x11

12,90

(11,82 x12)

12x11

65,00

(59,58 x12)

12x11

65,00

(59,58 x12)

12x11

Hacienda Solano

Hacienda Solano es una pequeña bodega familiar situada en La Aguilera, un histórico pueblo de Burgos que cuenta con algunos de los mejores viñedos de la DO Ribera del Duero. Aquí, a unas altitudes entorno a los 1000 metros y en unas condiciones climáticas que pueden llegar a ser extremas, la bodega cultiva sus viejos viñedos, algunos de ellos centenarios, en parcelas minifundistas que no dan opción a la mecanización.

Al mando de la parte técnica de la bodega encontramos a Sophie Khün, una enóloga alsaciana con una larga trayectoria profesional en Francia y Australia, y a Toni Sarrión (Bodegas Mustiguillo, Utiel), que se unió al proyecto en 2016 para proponer una concepción más artesanal y respetuosa con el entorno, con una mínima intervención tanto en el campo como en la bodega. Aún sin contar con certificación oficial, la bodega sigue los preceptos de la agricultura ecológica y su pretensión es la de elaborar vinos que hablen del terroir, clasificados según la edad de sus viñedos y las peculiaridades del suelo de cada finca.

En definitiva, una bodega que nos acerca con naturalidad a la Ribera del Duero para ofrecernos vinos más ligeros, delicados, frescos, elegantes y longevos. Sin duda, un ejemplo a seguir.

Hacienda SolanoHacienda Solano