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Vinos de Daterra Viticultores

Vinos de Daterra Viticultores

Daterra Viticultores es una bodega de Manzaneda, Ourense. Se trata del nuevo proyecto de Laura Lorenzo, (que trabajó anteriormente en Dominio do Bibei) y Álvaro Domínguez. Disponen de un total de 4,5 hectáreas, repartidas por diferentes pueblos y diferentes tamaños, desde parcelas pequeñas de 400m2 hasta una de 2.500 m2. Su viticultura se podría calificar de heroica, ya que las vides están plantadas en bancales o laderas escarpadas y las calles entre ellas son tan estrechas y empinadas que todos los trabajos se hacen a mano y con grandes dificultades. Cultivan las variedades blancas Godello, Palomino, Doña Blanca y Colgadeira, y las tintas Garnacha Tintorera, Gran Negro, Merenzao, Mouratón y Mencía. Practican la Permacultura, un sistema de principios agrícolas y sociales, políticos y económicos basados en las características del ecosistema natural. El resultado son vinos hechos con pasión, paciencia y amor, vinos con un perfil atlántico y con mucha personalidad.