Bodegas Mauro


Bodegas Mauro es la primera bodega familiar de Mariano García en tierras de Castilla y León (Maurodos se encuentra acogida en la denominación de Toro) y recibe el nombre en homenaje a su padre, Mauro García.

Fundada en 1980, dos años antes de que se constituyera la D.O. Ribera del Duero, Bodegas Mauro quedó excluida de la Denominación de Origen por razones estrictamente de acotamiento geográfico en el momento de su constitución, cuando no se consideraron suficientes las argumentaciones históricas de los viñedos de Tudela de Duero.

Viñedos que se remontan a la época de los Austria (1562, Felipe II) y que fueron eximidos de pago de tributos por su excelente calidad. Por otro lado, Mauro ha mantenido siempre rígidas pautas de calidad y, liberada de la rigidez de la D.O., ha sabido sacar provecho elaborando vinos con gran potencial.

Poseen 35 ha de viñedos repartidos entre los municipios de Tudela de Duero y Santibáñez de Valcorba. Tudela está emplazado a orillas del río Duero, a 760 metros de altitud sobre el nivel del mar, sobre un suelo de la Era Terciaria y Cuaternaria. Sometido a un clima continental extremo, sus inviernos son muy fríos, los veranos muy calurosos y secos, y la pluviometría de 450 mm/año. Santibáñez de Valcorba limita al norte con Sardón de Duero y Quintanilla de Onésimo. Se encuentra sobre un suelo llano del Mioceno Superior, compuesto por calizas hasta 30 metros, con depósitos aluviales de limos, marga y arcilla, con pequeños cantos rodados. Los inviernos son largos y muy fríos, con mínimas por debajo de 0ºC durante los meses de noviembre a diciembre. Los veranos son cortos y suaves, con importantes oscilaciones térmicas de 15-18ºC que aportan intensidad aromática a la uva. Tienen plantado un 85% de tempranillo, 10% de garnacha y 5% de syrah, con una edad media de 22 años. La densidad de plantación varía de 2.500 a 3.500 pies/ha según el viñedo, que ofrece producciones de 3.000 a 5.000 kg/ha. Realizan exhaustivos controles sobre el rendimiento de la cepa y seleccionan estrictamente la uva.

La vendimia se realiza en cajas de 20 kg. La bodega se encuentra en un antiguo caserón del S. XVII, en Tudela de Duero, donde ya se hacía vino antiguamente. Hoy en día está rehabilitada y cuenta con tecnología punta para la elaboración. La capacidad total es de 215.000 L. Los depósitos son de acero inoxidable troncocónicos de 12.000 L. Seleccionan la uva en la entrada de bodega, y utilizan la gravedad durante la vinificación para evitar bombeos. Las fermentaciones son independientes para cada viñedo y variedad de uva y la maceración con los hollejos varía entre 4 días y tres semanas dependiendo de la cosecha. Para la crianza disponen de 1.100 barricas de roble francés Allier y Nevers, y americano, con diferentes tostados y renovando el parque un 20% cada año. El 65% de la producción se destina al mercado nacional y el resto a 28 países.

NOTA: Los viñedos con los que trabaja Bodegas Mauro, tanto propios como de viticultores colaboradores, cuentan con certificación ecológica. No obstante, a pesar de que todo el vino procede de uvas y viñedos ecológicos, no se utiliza la certificación para ninguno de los vinos.

Eduardo García / Mariano García
Eduardo García / Mariano García

Bodegas Mauro
Bodegas Mauro

Año de fundación:
1980
Viñedo propio:
55,0 Ha.
Enólogo:
Mariano García
Dirección:
Cervantes, 12
47320 Tudela de Duero
Teléfono:
+34 983 521 972
E-mail:
Página web:
http://www.bodegasmauro.com/

Vino de Bodegas Mauro

Vino tinto

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Compra limitada a 30 botellas.

Mauro 2015

25,95 € Vino tinto crianza, Castilla y León (España) Bodegas Mauro Tempranillo, Syrah

+ Otras cantidades

Mauro 2015 (Magnum)

53,95 € Vino tinto crianza, Castilla y León (España) Bodegas Mauro Tempranillo, Syrah

+ Otras cantidades

Mauro Terreus 2003 (6L)

2.520,05 € Vino tinto reserva, Castilla y León (España) Bodegas Mauro Tempranillo, Garnacha

+ Otras cantidades

Mauro Terreus 2015

82,45 € Vino tinto crianza, Castilla y León (España) Bodegas Mauro Tempranillo

+ Otras cantidades

Mauro VS 2014

AGOTADO Vino tinto reserva, Castilla y León (España) Bodegas Mauro Tempranillo

Vino blanco

+ Otras cantidades

Mauro Godello 2016

AGOTADO Vino blanco con crianza, Castilla y León (España) Bodegas Mauro Godello

Sobre Vinissimus

Toni Vicens
* Toni Vicens, Fundador

En 2005 Toni Vicens, un apasionado del vino y la programación web, fundó Vinissimus con apenas 100 vinos en el catálogo.

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