Foillard Morgon Classique

El Foillard Morgon Classique es uno de los vinos más deseados del icónico Jean Foillard. Su nariz es floral y delicada y avanza una boca roja y fresca vestida de sutiles tonos especiados y ahumados. Todo en él demuestra que es un vino tremendamente vivo, con muchísima vida por delante, rasgo habitual en los vinos de la bodega.

Fresas, tonos lácticos y toda la pureza aromática habitual en los vinos de Jean Foillard rememoran tímidamente los tonos más golosos de una maceración carbónica que parece ya remota gracias a los meses de reposo del vino en tinas de acero inoxidable. Embotellado sin adición de sulfuroso, el Morgon de Jean Foillard es un auténtico transmisor del suelo, pura savia de unas raíces que trabajan en profundidad para que sus uvas sean lo más expresivas posibles. Huele a granito, a cerezas, ciruelas negras y pimienta. Enamora desde la transparencia, la fragancia y la tensión bien medida, tal y como le hubiese gustado al añorado Jules Chauvet, pionero de la maceración carbónica y de los vinos naturales y gran referente para Jean Foillard.