Piélago 2016

Vino tinto crianza Bodegas Jiménez-Landi Méntrida (España) Garnacha Precio: 24,90 € IVA incl.22,41 € IVA incl. botella de 0,75 L
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Descripción de Piélago 2016

Tipo:
Vino tinto crianza
Productor:
Bodegas Jiménez-Landi
Denominación de origen:
Méntrida (España)
Uvas:
Garnacha
Botella:
0,75 L
Graduación:
14,5%

Piélago 2016
Anverso y reverso

Valoración:

Piélago es pura garnacha y pura golosina. Descorchen la botella, sírvanse una copa y déjenla hablar, su complejidad está llena de contrastes deliciosamente armonizados: aromas de flores frescas que dialogan con notas de hierbas de monte silvestres, hierbas secas; fresas, frambuesas frescas, sandía, granadas... y otros frutos rojos que conjugan acidez con un denso dulzor, dulzor de golosina; notas de hojarasca húmeda frente a sutiles ahumados; notas terrosas sobre un fondo licoroso... Huele a bosque, a sotobosque, a hongos y a hojas secas... y también a libros antiguos. Mil y un aromas presentes de inmediato que terminarán por seducirnos en boca: directo, refinado, muy fácil de beber pero con una estructura tánica marcada, carnoso y con una acidez vibrante. Un vino muy equilibrado, que demuestra un gran respeto por el entorno, y lo refleja, lo transmite de forma natural.

Piélago recibe su nombre del monte que corona las viñas con las que Jiménez-Landi elabora este vino, concebido como vino de pueblo, del pueblo del Real de San Vicente, en la provincia de Toledo. Una garnacha que podríamos definir entre atlántica y mediterránea, una garnacha con carácter propio. Auténtica, refinada, fresca y femenina. Una garnacha para saborear y disfrutar hasta su última gota.

Maridajes:
Guisos de carne / ternera con setas / carnes al horno / platos trufados / arroces / carpaccio de ternera / pollo asado / cerdo al horno
Elaboración:
Período de crianza:
20 meses
Edad de las barricas:
Nuevas y seminuevas
Tipo de madera:
Roble francés
Cata:
Vista:
Cereza picota / capa media
Nariz:
Fresa fresca / chocolate / notas minerales
Boca:
Frutal / fresco / licoroso / fruta negra madura
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 16ºC y 18ºC

Bodegas Jiménez-Landi

Bodegas Jiménez-Landi
* Bodegas Jiménez-Landi

Méntrida, España

Bodegas Jiménez-Landi es un proyecto familiar que surge fruto de la pasión por el campo y la viña, y que hereda tanto la tradición de generaciones y generaciones como de la misma zona en la que se encuentra, Méntrida, un pueblo cercano a la Sierra de Gredos cuyo pasado vitivinícola...

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