| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
Ficha técnica
El vino
Nota: Vino ecológico y vegano.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo picota / Capa alta / Ribete violáceo |
|---|---|
Nariz | Aromas frutales / Fruta negra / Fruta roja / Fresas / Frambuesa / Cassis / Notas tostadas / Notas especiadas / Regaliz |
Boca | Sabroso / Frutal / Taninos redondos / Buena acidez / Notas tostadas / Notas ahumadas / Vainilla / Con carácter / Equilibrado |
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Maridajes
Carnes rojas / Carnes de caza / Pato / Quesos curados / Patés / Arroces / Pastas con salsa boloñesa
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Período de crianza | 6 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Nuevas |
| Tipo de madera | Roble francés |
La bodega
Bodega Sierra Norte
La historia de Sierra Norte viene marcada por tres generaciones y por la variedad autóctona Bobal, a la que han mimado durante años y con la que elaboran varios de sus vinos, entre ellos Pasión de Bobal, uno de sus grandes iconos. Sus viñas, que cultivan en ecológico, se ubican en Camporrobles (Valencia), La Roda (Albacete), Jumilla (Murcia) y El Pinós (Alicante). Estas localizaciones aportan a la uva el carácter de unos climas extremos y de la singularidad de una tierra pobre...
