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La Bota de Oloroso Montilla 74

La Bota de Oloroso Montilla 74

94
PARKER
96
PEÑÍN
18
JANCIS ROBINSON
Agotado

43,95

/ bot. 0,75 L

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Ficha técnica

TipoOloroso
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni21,0%
Producción3000 botellas

El vino

Este oloroso comparte origen montillano con nuestra edición número 46, también procedente de Pérez Barquero, donde Rafael Córdoba lleva décadas controlando los viñedos y las vendimias con excepcional cuidado y obteniendo mostos verdaderamente excelentes, tanto de yema como segunda prensa. Es con estos últimos mostos de segunda prensa llamados localmente “vinos de color” con los que se elaboran sus olorosos bajo la experta dirección de Juan Márquez. Son vinos muy fragantes y con mucho cuerpo, en los que se hace notoria la rotundidad propia de la uva pedro ximénez.

La Bota de Oloroso 74 “Montilla” procede nuevamente de una selección de botas de la Solera Diógenes, ubicada en tercera en la Bodega El Puente de Pérez Barquero. La principal diferencia es que, esta vez, todas las botas seleccionadas pertenecen a la solera propiamente, frente a la edición 46 en la que se incluyó alguna vasija de criaderas más jóvenes. Este factor, unido al tiempo transcurrido y al hecho de que las sacas de estas botas hayan sido muy limitadas, hace que estemos ante un vino con una vejez superior en casi cinco años a su predecesor, La Bota de Oloroso nº 46. Su edad media estimada es, por tanto, cercana a los 30 años.

Se recomienda disfrutar en copas de mediano tamaño (tipo riesling o vino blanco) en pequeñas dosis y a temperatura fresca (unos 12º/13℃) que atenúe la intensidad de su poderosa estructura. La fragancia de este oloroso es sobradamente compleja y potente como para mantener su personalidad a la temperatura de servicio sugerida.

Consumo y conservación

Servir entre 12 ºC y 13 ºC

Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker y Jancis Robinson

Sourced from the same solera as the La Bota 46, from the cellars of Pérez Barquero in Montilla-Moriles, but this time taken only from the solera, the NV La Bota de Oloroso 74 “Montilla” is Pedro Ximénez that has been aged oxidatively in a solera for an average of 30 years. It's getting close to the character of a Palo Cortado with some hints of apricots, old furniture and varnish. The textbook nose is very expressive and the palate is round and lush, velvety with a finish dominated by nuts and a spirity touch. It's a powerful and full-bodied Oloroso that was never fortified but achieved its 21% alcohol through concentration from old age. 3,000 bottles were filled in April 2017.

— Luis Gutiérrez (29/12/2017)Robert Parker Wine Advocate94 PARKER

Light orangy brown. Smells very different from La Bota 78. Less walnut, more apricot and bitter orange. But it is actually scented, lifted, even in its intensity. Walnut skin and savoury too. Silky and full on the palate with more obvious fruit on the finish. Even though the finish is dry, it tastes like those serious dark marmalades with thick chunks of peel.

— Julia Harding (23/4/2018)JancisRobinson.com18 JANCIS ROBINSON

Opiniones de nuestros clientes

5,0/5
1 opinión

Elaboración

Período de crianza360 meses
Tipo de maderaCriaderas y soleras

La bodega

Equipo Navazos

Equipo Navazos

El Equipo Navazos es un grupo de grandes amantes y conocedores de los generosos andaluces que ha conseguido localizar e identificar algunos de los tesoros más bien escondidos de Andalucía. Bajo la etiqueta "La Bota", ponen al alcance de los mejores aficionados una serie de vinos tradicionales andaluces que, por complejidad, finura y personalidad, pertenecen legítimamente a la categoría de los grandes vinos de clase mundial. Vinos que surgen de las...

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