Descripción de G.D. Vajra Barolo Albe 2016
Valoración
Albe es un Barolo que destaca por su precisión, equilibrio y potabilidad. Según la tradición, Albe nació de un ensamblaje de uvas de diferentes viñedos y pasa 36 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia. Granate intrigante a la vista, en nariz recuerda flores y frutas maduras, desde cereza hasta arándano, desde cítricos amargos hasta cereza negra, con notas especiadas, maderas aromáticas, hierbas medicinales, absenta. Trago sabroso, con taninos ágiles e integrados. Un Barolo con el que se puede hablar desde muy pequeño, con buena suavidad y larga persistencia.
Maridajes
Tagliata di manzo / Stufato / Brasato al barolo / Filetto con ratatouille
Notas de cata
- Vista:Rosso rubino
- Nariz:Viola / Tabacco / Ciliegia / Bacche
- Boca:Equilibrato / Tannino setoso / Pronto / Godibile
Recomendaciones
- Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 18 ºC
Opiniones de nuestros clientes
G. D. Vajra
Con el paso de los años y una gran pasión por su trabajo, Aldo y Milena Vajra han conseguido que su bodega sea hoy una de las más importantes de su región. Localizada en la pequeña aldea de Vergne, en pleno territorio del Barolo, la compañía no se limita únicamente a la producción de este vino, sino que abraza también otros estilos y variedades tradicionales del lugar: Nebbiolo, Dolcetto, Barbera. Enólogos apasionados y siempre atentos a todo cuanto acontece en el viñedo y...
