| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pajizo / Reflejos verdosos |
|---|---|
Nariz | Intensidad alta / Fruta verde / Manzana verde / Pera / Notas cítricas / Pomelo / Limón |
Boca | Estructurado / Persistente / Redondo |
Consumo y conservación
8 ºC
Maridajes
Aperitivos / Pescados / Pescado frito / Berberechos
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Se realiza vendimia nocturna, evitando así la oxidación de los racimos y las elevadas temperaturas diurnas. Después de prensar la uva, el mosto fermenta a 13º C durante unos 15 días aproximadamente en depósitos de acero inoxidable. Una vez terminada la fermentación, el vino permanece con su lía fina durante un mes.
Viñedo
Finca La Serrata
| Suelo | Arenoso / Calcáreo |
|---|---|
| Altitud | 650,00 metros |
