Aglianico
Si hay una variedad del sur de Italia que merezca el título de "Barolo del Sur" ésta es sin duda la aglianico. De origen griego, la aglianico es una variedad compleja, difícil, de una austera juventud y de una impresionante longevidad que ofrece hasta los treinta años una sensacional elegancia y plenitud. Rico y granate a la vista, de perfumes intensos de mermelada, especias, tostados y regaliz, emocionante en boca gracias a la elegancia de sus taninos y su infinita persistencia. En cuanto a los terrenos en los que crece, la aglianico ofrece múltiples interpretaciones en función de su procedencia, pero siempre se muestra rompedora y original.
![Feudi di San Gregorio Taurasi Riserva Piano di Montevergine 2016](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/vergi16_anv800.png)
Feudi di San Gregorio Taurasi Riserva Piano di Montevergine 2016
![Cantine del Notaio Aglianico L'Atto 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/cdnat22_anv800.png)
![Feudi di San Gregorio San Greg 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/visio22_anv800.png)
![La Rivolta Aglianico del Taburno 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/rivag19_anv800_1696329618.png)
La Rivolta Aglianico del Taburno 2019
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![Caggiano Irpinia Aglianico Taurì 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/cgtau22_anv800.png)
![Feudi di San Gregorio Irpinia Aglianico Serpico 2015](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/serpi15_anv800.png)
Feudi di San Gregorio Irpinia Aglianico Serpico 2015
![Elena Fucci Aglianico del Vulture Superiore Titolo 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/titsu19_anv800_1701882643.png)
Elena Fucci Aglianico del Vulture Superiore Titolo 2019
![Luigi Tecce Campania Aglianico Poliphemo 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/tecph18_anv800.png)
![Luigi Tecce Irpinia Campi Taurasini Satyricon 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/tecty21_anv800.png)
![Cantine del Notaio Aglianico Rosato Il Rogito 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/rogit21_anv800.png)
Cantine del Notaio Aglianico Rosato Il Rogito 2021
![Cantine del Notaio Aglianico del Vulture Il Sigillo 2016](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/cdnsi16_anv800.png)
Cantine del Notaio Aglianico del Vulture Il Sigillo 2016
![Montevetrano Core Rosso 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/coree22_anv800.png)
![Basilisco Aglianico del Vulture Basilisco 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/basil17_anv800.png)
Basilisco Aglianico del Vulture Basilisco 2017
![Cantine del Notaio Aglianico del Vulture Il Repertorio 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/reper21_anv800.png)
Cantine del Notaio Aglianico del Vulture Il Repertorio 2021
![Caggiano Taurasi Vigna Macchia dei Goti 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/cgmac19_anv800.png)
![Feudi di San Gregorio Taurasi 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/fsgta19_anv800.png)
![Elena Fucci Aglianico del Vulture Titolo 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/eftit21_anv800.png)
Elena Fucci Aglianico del Vulture Titolo 2021
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![Basilisco Aglianico del Vulture Teodosio 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/teodo19_anv800_1647420517.png)
![La Rivolta Aglianico Riserva Terra di Rivolta 2015](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/rivri15_anv800_1654683037.png)
La Rivolta Aglianico Riserva Terra di Rivolta 2015
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![Colli di Lapio Taurasi Andrea 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/cdlta17_anv800.png)
![Fontanavecchia Aglianico Ris. Vigna Cataratte 2015](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/fvcat15_anv800.png)
Fontanavecchia Aglianico Ris. Vigna Cataratte 2015
![Conti Zecca Aglianico Terra 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/zecte17_anv800.png)
![Feudi di San Gregorio Metodo Classico Dubl Rosato](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/dublros_anv800.png)
Feudi di San Gregorio Metodo Classico Dubl Rosato
![Re Manfredi Aglianico del Vulture Re Manfredi 2013](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/reman13_anv800.png)
Re Manfredi Aglianico del Vulture Re Manfredi 2013
![Fontanavecchia Aglianico del Taburno Rosato 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/aglro17_anv800.png)
Fontanavecchia Aglianico del Taburno Rosato 2017
![I Cacciagalli Roccamonfina Aglianico Phos 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/cacag18_anv800.png)
![Feudi di San Gregorio Rubrato 2016](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/rubra16_anv800.png)
![Borgodangelo Irpinia Campi Taurasini 2015](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/catau15_anv800.png)
![San Salvatore Paestum Rosato Vetere 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/sanve20_anv800.png)
![Vinosìa Le Sorbole Rosso 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/vssor19_anv800.png)
![Michele Laluce Aglianico del Vulture Le Drude 2012](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/drude12_anv800.png)
Michele Laluce Aglianico del Vulture Le Drude 2012
ECO
![Alois Taurasi Donna Paolina 2012](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/paota12_anv800.png)
![Perillo Taurasi Riserva 2011](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/prtar11_anv800.png)
![La Guardiense Janare Sannio Aglianico 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/lgags17_anv800.png)
![Colli di Lapio Campi Taurasini Donna Chiara 2015](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/cdlct15_anv800.png)
![Cianfagna Aglianico Riserva Militum Christi 2007](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/cfmil07_anv800.png)
Aglianico
Si hay una variedad del sur de Italia que merezca el título de "Barolo del Sur" ésta es sin duda la aglianico. De origen griego, la aglianico es una variedad compleja, difícil, de una austera juventud y de una impresionante longevidad que ofrece hasta los treinta años una sensacional elegancia y plenitud. Rico y granate a la vista, de perfumes intensos de mermelada, especias, tostados y regaliz, emocionante en boca gracias a la elegancia de sus taninos y su infinita persistencia. En cuanto a los terrenos en los que crece, la aglianico ofrece múltiples interpretaciones en función de su procedencia, pero siempre se muestra rompedora y original.
Sutil y elegante en la provincia de Caserta, donde Fattoria Villa Matilde elabora su Falerno del Massico con un 80% de aglianico y un 20% de piedirosso procedentes de los suelos calcáreos y minerales de la región. En el Sannio, más al sur, los terrenos volcánicos del Taburno, sede de grandes maestros del vino como Fontanavecchia, dan lugar a un Aglianico potente y fino al mismo tiempo. Plenitud y potencia distinguen también la aglianico del Cilento, una región montañosa de la Campania donde Montevetrano elabora su clásico Core.
Pero las verdaderas obras maestras de la aglianico se encuentran en Taurasi y en Vulture, donde encontramos las elaboraciones más auténticas de esta variedad. En Taurasi, un municipio de la región de Campania, encontramos uno de los tintos más ricos y plenos de Italia, fruto de un envejecimiento mínimo de tres años en grandes botas de madera, con incomparables aromas de incienso, especias, cera, pieles, junto a una frescura vibrante y una tanicidad mineral perfectamente integrada.
En la región volcánica del Vulture, en la Basilicata, domina la producción de una aglianico de montaña que resiste los inviernos nevados y fríos del lugar. Con ella se elabora un Aglianico de una mineralidad muy elegante y excepcionalmente sabroso y sutil en boca, de taninos densos y perfectamente equilibrados gracias a sus largos envejecimientos en barricas de madera.
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