Escabeces 2020 · Comprar por 13,95 € en Vinissimus
País de destino:
España
Idioma
CARRITO
Transporte gratuito a partir de 200 €

13,95

/ bot. 0,75 L
  • Entrega en 24-48h
  • Seguro incluido y garantía de devolución
  • 4.74/5 Valoración de Trusted Shops
  • Envío des de almacén en España

Ficha técnica

TipoVino rosado criado en barrica
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni12,0%
Producción3000 botellas

El vino

Escabeces es un vino único, ideal para todos aquellos a quienes no gusta lo convencional.

Único por la variedad utilizada: la xarel·lo vermell, conocida también como cartoixà vermell o cartoixà marí, una uva mediterránea de piel rosada que nos permite recuperar los rosados de antaño, vinos austeros de poca graduación pensados para servir en la mesa. Es una variedad histórica de la zona del río Gaià, en el interior de Tarragona.

Singular también por su perfil y elaboración: un vino rosado elaborado como un tinto, es decir, macerando el mosto (zumo de la uva) en contacto con las pieles de la uva. Así se consigue su particular color rosado, además de aromas característicos de la variedad, un amplio abanico de aromas botánicos. El vino se afina con una crianza en arcilla y madera, ganando carácter y complejidad.

Un vino excepcional del que se producen pocas botellas y con el que sus elaboradores pretenden recuperar un tipo de rosados frescos, fáciles de beber y que no olviden la tradición. ¿Quiénes son sus elaboradores? Dos parejas con larga experiencia en el mundo del vino: Sara Pérez y René Barbier (de Mas Martinet, Clos Mogador y Venus la Universal) y Mercè Salvat y Oriol Pérez de Tudela (de Sine Quan Non y Camí de la Font).

¿A qué sabe este vino?

Ligero
Robusto
Seco
Dulce
Débil
Ácido
Vista
Piel de cebolla
Nariz
Aromas frutales / Fruta blanca / Lavanda / Hinojo
Boca
Complejo / Intenso / Notas cítricas / Notas florales / Tomillo

Maridajes

Aperitivos / Arroces de carne / Aves asadas / Quesos semicurados

Puntuación y premios

201991 PK
201791 PK
PK: Parker

Opiniones de nuestros clientes

4,5/5
4 opiniones
Añada:

Elaboración

Material de vinificaciónBarro / Madera
Período de crianzaEntre 5 y 6 meses

Viñedo

La Sort

Edad de la viña64 años
SueloArcillo-calcáreo
RendimientosRendimientos bajos

La bodega

Escabeces Vins

Escabeces Vins

Escabeces es el proyecto de dos parejas de enólogos y viticultores que pretenden rendir homenaje a los rosados mediterráneos de poca graduación. ¿Sus nombres? Sara Pérez y René Barbier (de Mas Martinet, Clos Mogador y Venus la Universal) y Mercè Salvat y Oriol Pérez de Tudela (de Sine Quan Non y Camí de la Font). ...

>>

Otros productos de la bodega