| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
Domaine Sol Payré Ivresse des Sens
2020Ficha técnica
El vino
Sol Payre Ivresse des Sens es una sutil mezcla de syrah, garnacha y cariñena procedentes de suelos arcillo-calcáreos. Después de vendimiarse en su óptima madurez, las uvas se vinifican con control de temperatura y realizan su crianza en barricas de roble durante 10-12 meses.
Con un hermoso color rubí de reflejos brillantes, una intensa nariz de bayas rojas maduras con toques de cereza y un paladar redondo y afrutado, Ivresse des Sens es el aliado perfecto para comidas informales con amigos o familiares, alrededor de una barbacoa o acompañando la cocina de bistró.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo rubí / Brillante |
|---|---|
Nariz | Fruta negra madura / Cerezas |
Boca | Frutal / Redondo / Taninos vivos |
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Maridajes
Cocina tradicional
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Material de vinificación | Madera |
|---|---|
| Período de crianza | 12 meses |
| Tipo de madera | Roble |
Viñedo
| Suelo | Arcillo-calcáreo |
|---|---|
| Clima | Mediterráneo |
La bodega
Domaine Sol Payré
Domaine Sol Payré cuenta con una larga tradición que se remonta a 1903, cuando Gustave Payré adquirió las primeras 10 hectáreas de la propiedad en Elna, en la región de los Pirineos Orientales , el viñedo más meridional del Languedoc Rosellón. Desde su origen, la finca ha sido conducida por la familia Payré, que hoy cuenta con su cuarta y quinta generación al frente de la...
