Chocolate Block 2017

Vino tinto crianza Boekenhoutskloof Swartland (Sudáfrica) Syrah, Garnacha, Cinsaut, Cabernet sauvignon y Viognier Precio: 34,90 € IVA incl. botella de 0,75 L
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Descripción de Chocolate Block 2017

Tipo:
Vino tinto crianza
Productor:
Boekenhoutskloof
Denominación de origen:
Swartland (Sudáfrica)
Uvas:
Syrah, Garnacha, Cinsaut, Cabernet sauvignon y Viognier
Botella:
0,75 L
Graduación:
14,5%

Chocolate Block 2017
Anverso y reverso

Valoración:

El vino más buscado y apreciado de Sudáfrica, Chocolate Block, probablemente deba su nombre a la intensidad de sus notas especiadas, concretamente el aroma a chocolate y el tostado de la madera, perfectamente integradas a una fruta madura y sabrosa.

Elaborado por la bodega Boekenhoutskloof, una de las responsables del espectacular desarrollo vinícola de Sudáfrica y uno de los máximos referentes del vino de este país en todo el mundo, la bodega destaca también por sus prácticas de viticultura orgánica y por reflejar el carácter mediterráneo de la región del Cabo. Este perfil mediterráneo se muestra especialmente en el coupage de Chocolate Block: la columna vertebral es sin duda la syrah (70%), aunque la garnacha (15%) le aportará inconfundibles aromas frutales y vitalidad. Cabernet sauvignon, Cinsault y Viognier completan el coupage.

El intenso color rubí del vino nos augura también la intensidad aromática que encontramos en nariz: fruta madura como ciruelas, moras y frambuesas, combinada con notas especiadas, chocolate y tostados, procedentes de su paso por barrica. En boca se revela con una textura suave y envolvente que conduce a un final redondo y persistente. Sin duda, toda una tentación.

Viñedo:
Edad de la viña:
Entre 5 y 40 años
Clima:
Mediterráneo
Elaboración:
Envejecimiento:
La garnacha fue envejecida en barriles de 600 litros para conservar sus inconfundibles aromas frutales y vitalidad. El resto envejece en barricas de roble francés de 1er uso (todo el cabernet sauvignon), y de 2º y 3º, así como en 2500L de roble francés durante 16 meses.
Cata:
Vista:
Rojo rubí / intenso
Nariz:
Fruta madura / ciruelas / moras / frambuesa / notas especiadas / violetas / chocolate / regaliz
Boca:
Frutal / cerezas / chocolate / madera bien integrada / taninos bien integrados / redondo / elegante / sabroso / final largo

Opiniones de nuestros clientes sobre Chocolate Block 2017

Nuestros clientes todavía no han opinado sobre Chocolate Block 2017 pero sí sobre las siguientes otras añadas:

Chocolate Block 2016

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Chocolate Block 2015

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