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Celler Aixalà Endevinalla 2018

Celler Aixalà Endevinalla

2018
ECOLÓGICO

Denominación de origen

Priorat (España)

Uvas

Productor

Graduación

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2018
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/ bot. 0,75 L

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Descripción de Celler Aixalà Endevinalla 2018

Tipo

Vino Blanco Con crianza

Denominación de origen

Priorat (España)

Uvas

Productor

Graduación

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2018
  • Suelo:Llicorella / Ferralsol
ECOLÓGICO
  • Material de vinificación:Madera
  • Período de crianza:1 mes
  • Tipo de madera:Roble francés
  • Vista:Amarillo pálido
  • Nariz:Fresco / Hierbas aromáticas
  • Boca:Fresco

Opiniones de nuestros clientes

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por: Dieter (26/10/2018) - Añada 2017

Offen, mitteilsam, zugänglich und verständlich

Das „Rätsel“ des „Endevinalla“ ist sein Etikett; der Wein selbst ist offen, mitteilsam, zugänglich und verständlich. Seit 2015 wird dieser weiße Garnatxa aus dem fast vergessenen 160-Seelen-Dörfchen „Torroja del Priorat“ im „Celler Aixalà Alcait“ in winziger Stückzahl auf Flaschen gezogen. Es ist einer von inzwischen sieben bemerkenswerten Weinen des wohltuend leisen, unaufgeregten, von Jordi Aixalà und Sussi Alcait mit Verve und Herzblut geführten Familienbetriebs. Zwei Dinge sind den Beiden wichtig: Kompromisslose Ökologie sowohl im Weinberg wie im Keller, und die Konzentration auf einheimische Rebsorten wie Carinyena und Garnatxa. Aber wie kommt die weiße Garnatxa unter die roten Rebsorten der beiden Lagen „Les Clivelles“ und „Mas d´en Bruno“? Ein Rätsel. Mit glänzendem Goldgelb im Glas überzeugt der „Endevinalla 2017“ durch zarte Anspielungen an Pfirsich, Birne, Apfel und Orange; im Mund eleganter Körper mit griffiger Textur, Aprikose, Zitrusabrieb, Bittermandeln, Kräuter, eine Brise Salz, deutliche Llicorella-Mineralik; vibrierend im Abgang. Eine äußerst angenehme Überraschung.

Celler Aixalà Alcait

Celler Aixalà Alcait

Jordi Aixalà es un pequeño productor de Torroja del Priorat quien, tras su experiencia en otras bodegas, decidió emprender con ilusión su nuevo proyecto. La primera cosecha fue la de 2005, y su producción muy reducida, menos de 3.000 botellas. Los vinos de Pardelasses proceden de dos fincas de propiedad de la familia Aixalà y Jansana: Amitxers/Pardelasses, con cepas de garnacha de menos de 25 años, y Les Clivelles, de cariñena, una finca de viejos viñedos, plantados mayoritar...

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