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Casa d'Ambra Ischia Biancolella Frassitelli 2020

Casa d'Ambra Ischia Biancolella Frassitelli

2020
Ischia (Italia)

En Ischia, y no solamente en la parte occidental de la isla donde se localiza el terreno, Frassitell...

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16,50

/ bot. 0,75 L

Casa d'Ambra Ischia Biancolella Frassitelli 2020

Tipo

Vino Blanco

Origen

Uvas

Productor

Graduación i

12,5%

Formato y añada

0,75 L - 2020

Valoración

En Ischia, y no solamente en la parte occidental de la isla donde se localiza el terreno, Frassitelli es mucho más que un viñedo: es un mito y toda una institución del vino italiano. El primer vino blanco de Campania que obtuvo los "Tre Bicchieri" de la editorial Gambero Rosso, un vino capaz de sorprender de añada en añada. Frassitelli toma su nombre del mejor cru de Ischia, un pequeño e increíble anfiteatro situado justo a los pies de Pietra Martone, en las laderas del monte Epomeo, desde donde se disfruta de unas espectaculares vistas de la costa de Ischia.

Andrea D'Ambra, un visionario enólogo inspirado por el mítico Luigi Veronelli, creó aquí el templo de la Biancolella, una variedad autóctona que le debe a esta bodega su rango actual de estrella. Las cuatro hectáreas de Frassitelli se encuentran en la costa, a una altitud de unos 600-700 metros, en una localización que sin duda convierte la viticultura de Casa D'Ambra en heroica. Aquí, la viticultura aparentemente mediterránea es también increíblemente montañosa y, como en las Cinque Terre, los carros son aliados fundamentales en época de vendimia. Los suelos se encuentran entre afloramientos rocosos que se elevan desde las empinadas terrazas y son de una toba verde muy típica en esta zona de la isla. Una toba muy drenante que devuelve lentamente el agua recogida —tiempo atrás los agricultores del lugar cavaban tanques y pequeñas casas en ella—, y otorga a los vinos una sensacional mineralidad y una garantizada longevidad.

Ischia es una de las numerosas zonas volcánicas del vino italiano y supone una continuación del perfil volcánico de Campi Flegrei. Aquí, sin embargo, la variedad reina es la Biancolella, que da lugar en este viñedo de Frassitelli a un vino de sensacional complejidad. Elaborado desde 1985, Biancolella Frassitelli se presenta de color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz se abre con un complejo bouquet de hierbas aromáticas, romero, tomillo, níspero, grosella y retama, a los que siguen otras notas salinas y de yodo. En boca se muestra goloso y sápido, con un cuerpo redondo, esbelto y con un final largo y con recuerdos a miel. Resulta excelente servido con aperitivos y primeros platos a base de pescado, como pasta con gambas.

Maridajes

Crudo di gamberi rossi / Ricciola al forno / Coniglio all'ischitana / Ravioli di luccio / Antipasti

Notas de cata

  • Vista:Giallo paglierino / Riflessi dorati
  • Nariz:Salvia / Rosmarino / Ginestra / Nespola / Timo / Minerale / Salmastro
  • Boca:Fresco / Sapido / Dinamico / Rotondo / Finale carezzevole

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 6 ºC y 8 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,4/5
7 opiniones
5 estrellas
4
4 estrellas
2
3 estrellas
1
2 estrellas
0
1 estrella
0
por: Gennaro (18 ene.) - Añada 2019

Idea regalo 📦

Frassitelli è un bianco da provare base pesce 🐠 Un sapore unico

por: Furt (27/8/2020) - Añada 2019

Excellent rapport qualité/prix/plaisir

Tres joli vin blanc issu de l'ile d'Ischia. Beaucoup de fraîcheur tout en conservant une matière tres honorable. Belle finale s'étirant sur des amies nobles. Parfait pour accompagner des fruits de mer ou des paste all'vongole.

por: alfonsonorte (18/11/2019) - Añada 2017

Salino suave

Color pajizo con reflejos dorados, bonita lágrima y un yodado suave. He notado esta añada algo más baja en calidad y matices que la excelente 2016.

por: nastase (21/11/2019) - Añada 2017

eccellente !!!

Eccellente vino, gustato con pietanze di pesce e formaggi non stagionati. Da consigliare vivamente per un regalo che sarà sicuramente ben gradito !!!!!!!!

por: Mathieu (15/3/2019) - Añada 2017

Joli vin

Un nez délicat sur des arômes de fleur blanche, un vin droit, pur et élégant. La finale est assez puissante sur de beaux amers. Il pourra se conserver en cave quelques années sans problème.

Casa d'Ambra

Casa d'Ambra

En Ischia, y no solamente en la parte occidental de la isla donde se localiza el terreno, Frassitelli es mucho más que un viñedo: es un mito y toda una institución del vino italiano. El primer vino blanco de Campania que obtuvo los "Tre Bicchieri" de la editorial Gambero Rosso, un vino capaz de sorprender de añada en añada. Frassitelli toma su nombre del mejor cru de Ischia, un pequeño e increíble anfiteatro situado justo a los pies de Pietra Martone, en las laderas del monte...

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