Ataulfos 2017

Vino tinto crianza Bodegas Jiménez-Landi Méntrida (España) Garnacha Precio: 48,50 € IVA incl. botella de 0,75 L
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Descripción de Ataulfos 2017

Tipo:
Vino tinto crianza
Productor:
Bodegas Jiménez-Landi
Denominación de origen:
Méntrida (España)
Uvas:
Garnacha
Botella:
0,75 L
Graduación:
14,5%

Ataulfos 2017
Anverso y reverso

Valoración:

Elaborar un vino que busca ser el mejor de la bodega infunde siempre un gran respeto y una gran responsabilidad. Ataulfos es el gran vino de Jiménez-Landi, elaborado con viejas garnachas de su mejor parcela, un viñedo de tan sólo 1,5 hectáreas plantadas en vaso con orientación oeste, a una altitud de 830 metros sobre suelos arenosos silicios de origen granítico.

Ataulfos está concebido como vino de parcela, es decir persiguiendo reflejar la identidad de este viñedo, y así se presenta, honesto y directo. No olviden decantarlo y disfrutarán de toda su expresión, de su espléndido frescor, su frutosidad y en particular de sus intensos aromas florales y minerales. Es muy amable en boca, maduro..., una garnacha exquisita.

Maridajes:
Arroces / cochinillo asado / cordero asado / caza mayor al horno / carpaccio de ternera
Elaboración:
Envejecimiento:
Fermentación maloláctica en barrica, posteriormente envejecido durante 20 meses en barricas de roble francés de 500 y 3000 litros.
Cata:
Vista:
Rojo picota / capa media-baja
Nariz:
Fresco / notas balsámicas / frutillos rojos / notas florales / tiza / tierra / notas minerales
Boca:
Equilibrado / fruta madura / notas florales
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 16ºC y 18ºC

Bodegas Jiménez-Landi

Bodegas Jiménez-Landi
* Bodegas Jiménez-Landi

Méntrida, España

Bodegas Jiménez-Landi es un proyecto familiar que surge fruto de la pasión por el campo y la viña, y que hereda tanto la tradición de generaciones y generaciones como de la misma zona en la que se encuentra, Méntrida, un pueblo cercano a la Sierra de Gredos cuyo pasado vitivinícola...

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