Vermut Muntaner Negre

Elaborado a partir de uva Premsal, una variedad blanca autóctona de Mallorca, el Vermut Muntaner Negre se macera durante 40 días en hierbas tales como artemisa, piel de naranja amarga, piel de limón, clavo, enebro, cardamomo verde, flor de saúco, anís estrellado, manzanilla, pétalos de rosa, bayas de enebro, pasas y ciruelas (estas dos últimas harán las veces de pigmento natural). Sin adición de azúcares más allá del contenido en el propio mosto, el resultado es un vermut de color caoba con destellos naranja, cálido en boca y agradable al paladar. En boca se muestra muy equilibrado y sabroso, con acusadas notas de hierbas, especias y ciruela pasa.

Servir muy frío solo con piel de naranja o como cocktail, en una copa de balón, mezclado con ginebra y hielo.

NOTA SOBRE LA CONSERVACIÓN: Una vez abierto, guardar la botella en un lugar fresco o en la nevera para conservar al máximo todos sus aromas durante largas semanas e incluso meses.