» Italvinus ahora es Vinissimus.com «
Vino tintoVino blancoVino espumosoDestiladosOtros vinosOfertasSeleccionesRegiones
Transporte gratuito a partir de 200 €Gastos de envío

Montepulciano

La montepulciano es una de las uvas tintas más significativas de la Italia central; la evidencia histórica de la antigüedad no deja lugar a dudas: la cuna de esta cepa es la región de los Abruzos, desde donde se extendió hacia las regiones limítrofes. Los racimos maduran tardíamente, suelen vendimiarse durante las primeras semanas de octubre, la pulpa está protegida por una piel violácea robusta, muy pruinosa y rica en antocianos que dan al vino un color rojo rubí intenso, aunque con frecuentes reflejos violáceos que persisten en el tiempo. Los rasgos principales que suelen acompañar a los vinos de montepulciano de calidad son su riqueza extractiva, la potencia, la complejidad de aromas y la presencia de taninos abundantes pero aterciopelados, que enriquecen una paleta aromática que oscila entre la almendra amarga y la mermelada de frutos rojos, de las especias a los balsámicos. Como sucede a menudo, en función de la técnica de vinificación utilizada, permite obtener vinos para el placer inmediato, al igual que unos productos más complejos, densos, capaces de soportar una larga evolución; en cualquier caso, habitualmente caracterizados por una excelente relación calidad/precio.

En los Abruzos los vinos más densos e inmediatos se encuentran en las áreas de colinas en contacto con el clima adriático, mientras que la tensión mineral es más marcada, y los vinos más aptos para la crianza, en las áreas montañosas, como el valle Peligna, los viñedos de Capestrano y los de Casauria, más en el interior. Se cultiva también en otras regiones adriáticas, ofreciendo vinos con una seductora suavidad en Piceno, donde mezclada con la sangiovese da vida a los vinos con denominación Rosso Piceno, y vinos de una gran austeridad en las Marche, en torno a Conero, donde adquieren una personalidad majestuosa, una estructura sólida, son muy minerales y con un tanino firme, y por consiguiente particularmente predispuestos a la crianza en barricas y con buen potencial de guarda.

Vino con Montepulciano