Privat Chardonnay Reserva Brut Nature

Este Privat Chardonnay es un cava Brut Nature Reserva, ecológico y de añada. La fruta para su elaboración se obtiene de los suelos graníticos (sauló) de la zona de Alella. La altitud media de los viñedos se mueve entre los 150 y los 300 metros, su orientación suele ser sud-este y la pluviometría rondar los 600 mm/año.

Como buen Cava Premium está elaborado a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas, procedentes de cultivos ecológicos y trabajadas manualmente para conseguir el mejor resultado. Tras una primera fermentación en inoxidable, el vino fermenta por segunda vez y se cría en botella durante 15-20 meses.

Con ligeros matices verdosos, transmite sensaciones suaves y frescas al paladar. Destaca por un color amarillo pálido, que esconde infinidad de tonos aromáticos. Es un cava vivo y brillante, ligeramente afrutado, con aromas de fruta blanca, cítricos y almendras verdes. Perfectamente equilibrado, destaca como un cava excepcional y elegante que supone una experiencia para los sentidos. Además, al no tener azúcar residual alguno, las posibilidades de maridaje son prácticamente infinitas.

Grandes publicaciones internacionales especializadas en vinos como Wine & Spirits Magazine o Wine Enthusiast han calificado al Privat Chardonnay Reserva Brut Nature como excelente en diversas ocasiones.