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1+1=3 Xarel·lo Fermentat en Barrica

1+1=3 Xarel·lo Fermentat en Barrica

Cava (España)

1 + 1 = 3 Brut Nature Xarel·lo Fermentat en Barrica es un vino espumoso elaborado por la bodega 1 + ...

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/ bot. 0,75 L

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Descripción de 1+1=3 Xarel·lo Fermentat en Barrica

Tipo

Vino Espumoso Cava Reserva

Denominación de origen

Cava (España)

Uvas

Productor

Graduación

12,0%

Formato

0,75 L

Valoración

1 + 1 = 3 Brut Nature Xarel·lo Fermentat en Barrica es un vino espumoso elaborado por la bodega 1 + 1 = 3 (U Més U Fan Tres) a Guardiola de Font Rubi, DO Cava. La bodega se encuentra en el corazón del Penedés, y casi todos los viñedos se trabajan orgánicamente. 1 + 1 = 3 Brut Nature Xarel·lo Fermentat en Barrica es un cava elaborado con Xarel·lo de viñedos propios. La cosecha se realiza manualmente en cajas. Una vez en la bodega, las uvas son despalilladas y prensadas. Después del trasiego en frío, el mosto fermenta en barricas nuevas de roble francés, donde realizará posteriormente una críanza, sobre lías durante 6 meses, con battonages periódicos. Y finalmente hace una cría durante 24 meses en botella.

1 + 1 = 3 Brut Nature Xarel·lo Fermentat en Barrica es un cava maduro, untuoso y muy lleno. Destacan las notas de crianza, las notas tostadas de las barricas complementadas con aromas de frutos secos y notas de mantequilla.

Carnes blancas / Ahumados / Foie / Arroces de pescado / Pescados grasos / Risotto

  • Vista:Brillante / Amarillo dorado / Burbuja fina
  • Nariz:Complejo / Notas ahumadas / Especias dulces / Intensidad alta / Fruta blanca / Manzana / Cítricos / Aromas frutales
  • Boca:Estructurado / Fresco / Sabroso / Notas ahumadas / Notas lácteas
  • Temperatura de servicio óptima:6 ºC

Opiniones de nuestros clientes

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por: Ale (26/11/2019)

Decent Cava

The toasted brioche and smoky aromatic apple on the nose and gives this cava a creamy elegance and fuller-body on the palate. The fruit is well integrated with apple, quince, and some citrus weighing in alongside a mineral-driven finish. Rich, expressive, and focused

por: Riccardo Barazzetta (19/9/2019)

Un bollicine di base.

Colore paglierino chiaro, profumo marcato di legno che copre altri profumi più tenui. Il legno si sente anche al palato. Accettabile ma fortemente sbilanciato.

U Més U Fan Tres

U Més U Fan Tres

U Mes U Fan Tres (1+1=3) es una bodega innovadora del Alt Penedès fundada en Font-rubí en el año 2000, aunque sus fundadores, Josep Antoni Bonell y Josep Piñol habían estado vinculados al sector desde mucho tiempo atrás. Plenamente comprometidos en la conservación del medio ambiente, decidieron volver a los orígenes, a la interpretación de la agricultura de sus antepasados. Aplicando el cultivo ecológico en todos sus viñedos elaboran actualmente sus cavas y vinos bajo las mar...