Sandhi Wines

Sandhi es una bodega de producción limitada que elabora Chardonnay y Pinot Noir a partir de viñedos seleccionados en la AVA Sta. Rita Hills, en la costa central de California. Se centra en una franja específica a lo largo de Santa Rosa Road, elegida por su frescura, equilibrio y la influencia marina del Pacífico.

El proyecto nació en 2004, cuando Rajat Parr, sommelier apasionado por los vinos de Borgoña, conoció al enólogo Sashi Moorman. Compartían una visión común: crear vinos precisos, expresivos y ligados al lugar. Inspirado por los Chardonnay del viñedo Sanford & Benedict elaborados por productores como Au Bon Climat y The Ojai Vineyard, Parr apostó por este terroir único, más conocido por su Pinot Noir.

Desde su primer vino en 2009, Sandhi ha seguido dos principios: trabajar con viñedos cultivados responsablemente y vinificar todos los lotes bajo un mismo enfoque riguroso, resaltando la identidad de cada parcela. El nombre Sandhi, que en sánscrito significa “unión” o “colaboración”, refleja su esencia: una convergencia de personas, métodos y prácticas enológicas que buscan explorar al máximo el potencial del Sta. Rita Hills.