Feudo Montoni

Un mágico claustro de 1469 supone el corazón de Feudo Montoni, una bodega que Fabio Sireci dirige con pasión, localizada entre Agrigento, Palermo y Caltanissetta, y que es en la actualidad una de las piedras angulares del vino siciliano en general y del Nero d'Avola en particular. Los viñedos se cultivan a una altitud de hasta 800 metros siguiendo una agricultura ecológica que se evidencia en la espontánea vegetación que crece en la superficie y alimenta el ecosistema. El suave y fragante Lagnusa, un rústico y atractivo Nero d'Avola; el imperioso y solemne Vrucara, un Nero d'Avola superior y de inigualable sabor, procedente de viñas en alberello de más de 50 años y con una crianza de 45 meses en depósitos de cemento y otros 6 en barrica. Elaborado con una variedad inusual, destaca también el raro Perricone del Core, que nos evoca especias y hojas maceradas, con unos hermosos taninos y una dinámica suavidad. Entre los blancos, un impresionante Inzolia dei Fornelli, de recuerdos vegetales y minerales, y el sorprendente fondo ahumado del Catarratto del Masso. También un rosado: el Rose di Adele, un Nerello Mascalese repleto de mineralidad y con una persistencia única.