El viñedo de la Côte de Nuits se ubica en laderas orientadas al sureste, entre 200 y 380 metros de altitud, sobre suelos calcáreos y arcillosos de gran diversidad. Desde los años 1990, el dominio aplica una viticultura sostenible, abandonando químicos y apostando por métodos ecológicos. En 2010, todas las parcelas entraron en conversión a agricultura biológica, con certificación obtenida en 2013. Tras una helada devastadora en 2016 y un tratamiento de emergencia, se perdió temporalmente el sello ecológico. En 2019, tras tres años de reconversión, se recuperó la certificación. Hoy, el viñedo se trabaja con un enfoque responsable y respetuoso con el terroir y las generaciones futuras.
