| Tipo | Palo cortado |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 19,5% |
| Producción | 2500 botellas |
Ficha técnica
El vino
Este es un jerez único. Delicado y elegante en nariz y estructurado y potente en el paladar. Procede de una selección de vinos muy especial. Resultado de un capricho de la naturaleza y que, tras un prolongado envejecimiento en botas de roble americano con gran solera, dan lugar a este vino muy exclusivo y escaso.
El Palo Cortado es una rareza enológica que une una delicada y elegante nariz con mucho cuerpo y gran estructura en el paladar. Monovarietal de uva Palomino es un vino muy exclusivo.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Ámbar / Oro viejo |
|---|---|
Nariz | Complejo / Almendras amargas / Notas salinas / Notas de pastelería / Fruta escarchada / Notas balsámicas |
Boca | Ligero / Aterciopelado / Redondo / Notas salinas / Punzante / Almendra amarga |
Consumo y conservación
Servir entre 10 ºC y 12 ºC
Maridajes
Jamón ibérico / Embutidos ibéricos / Almendras / Mojama / Pescados ahumados / Bacalao / Foie / Ostras / Erizos de mar / Sashimi / Sushi
