Monasterio de las Viñas Old Vine Cariñena

El equipo técnico enológico de la bodega, junto con Joey Tensley, nombrado “ Enólogo Estrella de la región de California Santa Barbara” por la revista líder especializada Wine Spectator han capturado el carácter único de la Cariñena de Cariñena, lugar de origen de la variedad, seleccionando pequeñas parcelas de más de 40 años del diverso paisaje que compone el viñedo de Grandes Vinos. Viñedo en vaso, vendimia manual y crianza posterior de 4 meses en barricas de roble francés.