Materne & Schmitt Winninger

Materne & Schmitt son dos poderosas muejres y amigas que elaboran exclusivamente rieslings a partir de viñedos de pizarra empinados o en terrazas, con todo el trabajo hecho a mano. No permiten ninguna manipulación en su vino. Todas las uvas se seleccionan a mano con rendimientos extremadamente bajos (alrededor de 20 a 35 hl / ha), se maceran con los hollejos sin azufre, se prensan suavemente y se pasan por gravedad a la bodega. Todos los vinos se fermentan...