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Lavia Plus 2015

Lavia Plus

2015
Bullas (España)
ECOLÓGICO
93
PARKER
91
SUCKLING
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PEÑÍN

Tras un seductor color cereza de capa media, Lavia Plus nos ofrece una nariz intensa en la que se me...

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14,60

/ bot. 0,75 L

Descripción de Lavia Plus 2015

Tipo

Vino Tinto Crianza

Denominación de origen

Bullas (España)

Uvas

Productor

Graduación

14,5%

Formato y añada

0,75 L - 2015

Valoración

Tras un seductor color cereza de capa media, Lavia Plus nos ofrece una nariz intensa en la que se mezclan los aromas de frutos del bosque con refrescantes tonos balsámicos de eucalipto, lavanda y pimienta recién molida. Transmite, además, una intensa sensación de mineralidad que recuerda al polvo que recubre las piedras, redondeada por un recuerdo floral a violetas. Su boca es jugosa y fresca, como si del jugo de una fruta silvestre madura se tratase. Una magnífica acidez que habla de altitud (750m) y de maduración exacta, sin excesos, permite combinar con elegancia lo mejor de la fruta con los tonos torrefactos de una barrica bien integrada, presente en el trasfondo de café y en la cremosidad de su tacto. La fruta pierde algo de tensión con tiempo en la copa y parece entonces recordar más a las fresas y las ciruelas rojas. Laurel, canela y notas florales perfuman un paso de elegante tanicidad y gran equilibrio, en el que el frescor es elemento fundamental. El viejo monastrell (casi medio siglo) aporta la estructura y profundidad. En conjunto se trata de un vino versátil, que combina a la perfección potencia y elegancia, unos taninos finos y un final amargoso que invitan a seguir bebiendo. Un gran monastrell.

Puede beberse ya, pero conociendo la precisión y esmero con los que se trabaja en Bodegas Lavia, y considerando su viva acidez, no resulta difícil augurarle un gran porvenir.

  • Edad de la viña:Entre 40 y 45 años
  • Suelo:Limoso / Calizos
  • Clima:Mediterráneo con influencia continental
ECOLÓGICO
    • Vista:Brillante / Limpio / Ribete granate / Capa media / Lágrima densa / Rojo cereza
    • Nariz:Notas de crianza / Complejo / Intensidad alta / Notas balsámicas / Limpia / Cedro
    • Boca:Equilibrado / Notas especiadas / Sabroso / Notas de crianza / Taninos elegantes / Frutos secos / Pimienta / Almendra
    • Temperatura de servicio óptima:Entre 15 ºC y 17 ºC