Filigrana Negre

Filigrana Negre es un tinto joven con crianza, elaborado con tempranillo y merlot proveniente de las fincas El Mollerach, La Guixera y La Solana. Viticultura ecológica con las certificaciones internacionales más relevantes en el campo de la agricultura ecológica,(CCPAE, Delinat, NOP), que les permiten preservar, respetar y recuperar su entorno con parámetros ecológicos y de respecto a la tierra. Vendimia manual en cajas de 10 Kg, Tras una primera selección en la viña, la uva pasa por una segunda separación, en una tabla de selección manual y posteriormente se procede a separar el grano de la rapa. Los granos entrarán en los depósitos de acero inoxidable, donde harán la fermentación alcohólica a temperatura controlada. Maceración durante tres semanas, seguida de una crianza en depósito de inoxidable y barrica de 500l de madera francesa. El coupage definitivo se realiza al finalizar la crianza.

De color rojo cereza con reflejos violáceos. En nariz es fresco y elegante. Aromas de fruta roja como las fresas y las frambuesas. En boca es suave y redondo. Destaca la fruta roja y negra como la frambuesa y la fresa. Vino muy equilibrado, con taninos suaves, redondos y dulces.