| Tipo | Vino Tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo rubí / Profundo |
|---|---|
Nariz | Cerezas / Ciruelas / Notas florales / Violetas / Pétalos de rosa / Notas torrefactas |
Boca | Afrutado / Jugoso / Taninos suaves |
Consumo y conservación
En optimas condicones el vino podrá guardarse 7 años posteriores a su vendimia.
Maridajes
Pato / Cordero / Setas
Puntuación y premios
| 2019 | 93 SK |
|---|---|
| 2018 | 94 SK |
SK: Suckling
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
El vino fermenta en pequeños fermentadores abiertos de acero inoxidable sin bombeo. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas durante un período de 2-3 semanas antes del prensado en barricas de roble francés (30% nuevas) donde envejecerá durante 18 meses.
| Material de vinificación | Acero inoxidable |
|---|---|
| Período de crianza | 18 meses |
| Edad de las barricas | Nuevas y usadas |
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
| Edad de la viña | Entre 7 y 40 años |
|---|---|
| Suelo | Franco-arcilloso |
La bodega
Dog Point Vineyard
Ubicada en Marlborough, la región vitivinícola premium de Nueva Zelanda, Dog Point Vineyard produce vino que refleja la experiencia y la pasión de las personas que los elaboran. Toda la fruta proviene de vides recogidas a mano y de bajo cultivo cultivadas bajo principios orgánicos.
