Cuvée Anonyme Châteauneuf-du-Pape 2016 · Comprar por 33,26 € en Vinissimus
CARRITO
Cuvée Anonyme Châteauneuf-du-Pape 2016

Cuvée Anonyme Châteauneuf-du-Pape

2016
95
PARKER
92
SUCKLING

Cuvée Anonyme lleva el nombre adecuado, ya que es imposible saber la mezcla exacta de esta cuvée que...

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-10%

36,95

33,26

/ bot. 0,75 L

Vino Cuvée Anonyme Châteauneuf-du-Pape 2016

Ficha técnica
Productor
Uvas
Origen
TipoVino Tinto Crianza
Graduación i15,0%
Formato y añada0,75 L - 2016

Valoración

Cuvée Anonyme lleva el nombre adecuado, ya que es imposible saber la mezcla exacta de esta cuvée que proviene de las "vides de colección", donde se plantan muchas variedades de uva. Garnacha de 100 años, pero también Vaccarèse, Counoise, Mourvèdre, Cinsault, Terret Noir y Muscardin.

Tiene un rendimiento más que limitado ya que se requerían tres vides para cada botella producida. Vinificación tradicional, con una larga maceración de aproximadamente un mes. Envejecimiento durante más de 15 meses: 25% en barricas de roble francés (Allier –Tronçais), 25% en barricas, 25% en semimuidos, 25% en tanques de hormigón. Dosis muy baja de SO2 y filtración ligera.

Maridajes

Pato con frutos rojos / Pichón asado / Cordero a la brasa / Queso roquefort / Quesos tipo brie o camembert

Viñedo

  • Clima:Continental con influencia mediterránea
  • Rendimientos:Rendimientos moderados

Elaboración

  • Material de vinificación:Hormigón / Madera
  • Período de crianza:15 meses
  • Edad de las barricas:Nuevas
  • Tipo de madera:Roble francés
  • Clarificación y filtración:Ligero filtrado antes de embotellar

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 15 ºC y 17 ºC
  • Consumo y conservación:Para consumir ahora y conservar hasta el 2036

Notas de cata

  • Vista:Rojo intenso / Reflejos rubí
  • Nariz:Cassis / Especias dulces / Notas balsámicas / Matorral
  • Boca:Potente / Fresco / Taninos bien integrados

Opiniones de nuestros clientes

4,6/5
5 opiniones
5 estrellas
3
4 estrellas
2
3 estrellas
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2 estrellas
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1 estrella
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por: Expatriator (6 jul.) - Añada 2016

Añada 2016

Hay notas de grosella negra, de arándanos y de mermelada de ciruelas. De alta acidez y con los taninos muy bien esculpidos, presentes pero sin molestar. Paso por boca cremosito, de carnosidad media, muy bien equilibrado y bastante redondeado tras esos añitos en botella. En retronasal encontramos fragancias tostadas y un toquecito medio mineral, medio balsámico con recuerdos de arcilla mojada y regaliz de palo. Fantástico en boca, con un post-gusto sensacional, complejo e intenso.De fondo se aprecian de nuevo apuntes tostados, un puntito amaderado de ebanistería fina... Fantástica garnacha!!

por: Patxi (1 may.) - Añada 2016

Muy recomendable

He vuelto a repetir este vino, muy recomendable. Equilibrado sin ser muy potente ni acido.

por: Nabokov (3 mar.) - Añada 2016

Another beauty by Xavier Vignon

This Chateauneuf is still very young but already enormously enjoyable. The fruit flavours oscillate between blackberries and dry strawberries, but there is also undergrowth and a touch of hoisin sauce. Ripe, but dry, the alcohol virtually unnoticeable, with splendid chalky tannins and a great balance. Now the fruit is very forward, but it will develop more complexity with time.

por: Fish (26 mar.) - Añada 2016

Francia Francia

Vino delicato e saporito da abbinare a carne rossa o formaggi intensi. L'aroma è forte e persistente, un piacere per il palato

por: Simon (3 ago.) - Añada 2016

Classic

A top vintage. Classic, full bodied Châteauneuf-du-Pape

Vino de Xavier Vignon

Con una vasta experiencia en países como Australia, Nueva Zelanda, Estados Unidos y Sudáfrica, y una trayectoria de más de 20 años como asesor enológico en Châteauneuf du Pape y en todo el sur del Ródano, Xavier Vignon está considerado en la actualidad uno de los mejores enólogos de esta región. Este profundo conocimiento del sector le permite, siempre desde el máximo respeto por el terroir...

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