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Château Pique-Perlou L'As de Pique 2019

Château Pique-Perlou L'As de Pique

2019

El Ace of Spades es un vino hecho de garnacha blanca 100% con una cosecha muy temprano en la mañana....

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Otros formatos y añadas

6,70

/ bot. 0,75 L

Vino Château Pique-Perlou L'As de Pique 2019

Ficha técnica
Productor
Uvas
Origen
TipoBlanco
Graduación i13,0%
Formato y añada0,75 L - 2019

Valoración

El Ace of Spades es un vino hecho de garnacha blanca 100% con una cosecha muy temprano en la mañana. Ligera maceración de la piel, prensado, fraguado en frío del jugo durante varias horas, sedimentación y luego fermentación a baja temperatura (16 ° a 18 °). Una vez que se completa la fermentación alcohólica, el vino se envejece con lías finas durante seis meses con batonages sucesivos durante todo el invierno. Túnica color miel, nariz con aromas de flores blancas, regaliz, grasa y afrutado en el paladar y un final fresco.

Maridajes

Aperitivos / Pescado blanco / Carnes blancas

Viñedo

  • Suelo:Arcillo-calcáreo
  • Clima:Mediterráneo con influencia continental

Elaboración

  • Período de crianza:6 meses

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 10 ºC y 12 ºC

Notas de cata

  • Vista:Miel
  • Nariz:Notas florales / Regaliz
  • Boca:Fresco / Final agradable