Carlos Moro Cigales Finca Valdehierro 2014

Vino tinto crianza Bodega Carlos Moro Cigales (España) Tempranillo Precio: 32,90 € IVA incl.27,96 € IVA incl. botella de 0,75 L
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Descripción de Carlos Moro Cigales Finca Valdehierro 2014

Tipo:
Vino tinto crianza
Productor:
Bodega Carlos Moro
Denominación de origen:
Cigales (España)
Uvas:
Tempranillo
Botella:
0,75 L
Graduación:
14,5%

Carlos Moro Cigales Finca Valdehierro 2014
Anverso y reverso

Valoración:

Las viejas cepas en vaso de tempranillo con que se elabora este Finca Valdehierro hunden sus raíces en los pobres suelos arenosos de la cuenca del río Duero en una zona con clima mediterráneo con influencias continentales y una altitud próxima a los 700 metros sobre el nivel del mar.

Tras sus 16 meses de crianza en roble, llega a las copas vistiendo tonos picota, con tenue ribete grana y capa media-alta, limpio y brillante. Franco en nariz, muy intenso y complejo, con vivos aromas de fruta negra madura con elegante fondo balsámico de espliego, en equilibrio con los aromas terciarios procedentes de la crianza en barrica, destacando especiados de clavo y pimienta negra, chocolate fino, torrefactos y regaliz de palo. La entrada en boca es firme, sustentada por un buen esqueleto de finos taninos, en equilibrio con una elegante calidez alcohólica; por vía retronasal, persiste la fantástica complejidad mostrada inicialmente en nariz, a la que se suma algún tenue recuerdo a cuero. De final muy largo, terroso y persistente ofrece buenas dosis de placer y carácter que vale la pena descubrir. Seguirá creciendo en botella.

Maridajes:
Carne de venado / cordero asado / embutidos curados
Viñedo:
Nombre:
Finca Valdehierro
Superficie:
3 hectáreas
Edad de la viña:
75 años
Suelo:
Franco-arenoso / Caliza
Clima:
Atlantico con influencia mediterránea
Elaboración:
Período de crianza:
16 meses
Tipo de madera:
Roble
Producción:
10500 botellas
Cata:
Vista:
Rojo cardenalicio / oscuro / brillante
Nariz:
Intensidad alta / fruta roja madura / fruta negra / aromas terciarios / especias / regaliz / mineral
Boca:
Elegante / aterciopelado / taninos dulces / equilibrado
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
16ºC
Consumo y conservación:
Para consumir ahora o conservar hasta 2021.

Bodega Carlos Moro

Bodega Carlos Moro
* Bodega Carlos Moro

Cigales, España

Ubicada en la localidad de San Vicente de la Sonsierra, en pleno corazón de la Rioja Alta, la bodega Carlos Moro pretende convertirse en una de las referencias vitivinícolas de la DOCa Rioja, una región donde la excelencia y la calidad son señas imprescindibles de identidad. Tras un largo proceso...

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