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Calatroni Riesling Campo Dottore Riserva 2015

Calatroni Riesling Campo Dottore Riserva

2015

Este vino fue creado para permitir que 100% Riesling Renano demuestre todo su poder y elegancia. El ...

23,05

/ bot. 0,75 L

Descripción de Calatroni Riesling Campo Dottore Riserva 2015

Tipo

Vino Blanco

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

13,0%

Formato y añada

0,75 L - 2015

Valoración

Este vino fue creado para permitir que 100% Riesling Renano demuestre todo su poder y elegancia. El viñedo de origen se somete a una doble vendimia (30% temprano y 70% en plena madurez) con el fin de tener una concentración de acidez que constituirá el eje vertebrador necesario para la crianza. Vinificado solo en acero, reposa al menos 2 años en botella. En nariz se mantiene respetuoso con la variedad de uva y la vinificación, ofreciendo de inmediato las clásicas notas de hidrocarburo que luego armonizan con toques de azafrán y albaricoque deshidratado. En boca se percibe una agradable gordura, pero también un toque de frescor que lo hace agradable de beber. Para combinar con platos de sabor intenso como una rueda de quesos azules condimentados con mostaza de frutas o platos a base de cebolla.

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 6 ºC y 8 ºC