Bortolomiol Valdobbiadene Demi-Sec Suavis

El cuarto en una familia de grandes talentos. El mas dulce. Bortolomiol ha hecho este vino espumoso, una vez más con el método Charmat, obteniendo una gradación más allá de la dulzura de Cartizze. Estamos ante un vino de postre perfecto. Otro resultado de la investigación y la alta capacidad de gasificación de las bodegas Bortolomiol.

La versión Demi Sec es ciertamente la menos popular. Su importante conjunto de azúcares residuales lo une para combinarlo con los postres al final de la comida. La dulzura no es empalagosa y está bien equilibrada por la frescura. Las uvas maduras cosechadas tarde le dan un tono persuasivo a la nariz y sensaciones sedosas en la boca. Un dulce de otoño hecho con castañas y caquis sin duda encuentra un matrimonio feliz con este vino.