Astrales 2015

Vino tinto crianza Bodega Los Astrales Ribera del Duero (España) Tempranillo 92 Parker 3.67 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente3.67 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente3.67 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente3.67 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente3.67 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente Basado en 3 opiniones Precio: 24,70 € IVA incl. botella de 0,75 L
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Descripción de Astrales 2015

Tipo:
Vino tinto crianza
Productor:
Bodega Los Astrales
Denominación de origen:
Ribera del Duero (España)
Uvas:
Tempranillo
Botella:
0,75 L
Graduación:
15,0%

Astrales 2015
Anverso y reverso

Valoración:

La esencia del Astrales se encuentra en las raíces de las cepas de entre 25 y 80 años de edad que arraigan en los suelos arcilloso-calcáreos de Anguix. Repartidas en pequeñas parcelas plantadas en vaso, las cepas deben esforzarse para ofrecer rendimientos suficientes, luchando contra viento, heladas y sequía. No se emplea herbicida alguno y los tratamientos con azufre se limitan al mínimo, con el objetivo de respetar la biodiversidad de la tierra.

En bodega se trabaja con levaduras autóctonas y se intenta, al igual que en el campo, intervenir sólo cuando resulta imprescindible. Se buscan maceraciones no demasiado largas y se intenta que la gravedad haga la mayor parte del trabajo. Un 30% de las botas se renueva anualmente, con el fin de que la madera no marque demasiado el vino, pese a sus 18 meses en roble, resultando un vino muy equilibrado de principio a fin.

Detrás de una capa muy intensa el Astrales esconde unos delicados aromas de ciruelas negras y cerezas picotas que afloran sobre una profunda mineralidad y un encantador frescor balsámico. Moras silvestres, alguna nota láctica y sí, recuerdos tostados de la madera en forma de vainillas y café. En boca el juego taninos-acidez magnifica un cuerpo sedoso cargado de carácter. Matorral, tinta, cacao..., su aromática parece no tener fin. Se despide con la sequedad justa para resultar elegante y la carga frutal óptima para permanecer en el recuerdo.

Maridajes:
Quesos viejos / verduras a la brasa / costillas de cordero
Elaboración:
Envejecimiento:
Envejecido durante 18 meses en barricas principalmente de roble francés (80%), renovadas anualmente en un 30%.
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
16ºC

Opiniones de nuestros clientes sobre Astrales 2015

3.67 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente3.67 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente3.67 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente3.67 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente3.67 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente 3.67 /5 (Basado en 3 opiniones)

4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Ein Genusswein | por: Hans-Dieter Amann 01 de Abril de 2019

War ganz überrascht, dass der Wein laut Etikett 15 % Volumenalkohol hat, im Internet und auf der Rechnung stehen 14,5 % Alk. Den Wein werde ich noch 3- 4 Jahre lagern und dann genießen, wird bestimmt ein inhaltsvoller Wein werden ?

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3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Mineralischer "Höhenwein" | por: Rocco 08 de Octubre de 2018

Dieser füllige, recht komplexe Tropfen von Eduardo kann seine Verwandtschaft zum Vater Mariano nicht ganz leugnen, kann aber nicht mit ihm Schritt halten. Die weiteren Jahrgänge werden bestimmt noch zulegen, denn auch Eduardo ist ehrgeizig.

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4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Good as usual | por: GK 08 de Octubre de 2018

Black fruit dominating here, bold and good structured, Astrales own style can be read easily as usual. Will be paired well to red meats but I prefer it solo.

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Bodega Los Astrales

Eduardo García
* Eduardo García

Ribera del Duero, España

A pesar de su relativa juventud (2000), Los Astrales es una bodega con una experiencia más que notable, la de una familia dedicada al cultivo de la vid desde hace tres generaciones, la familia Romera de la Cruz, y la de un asesor técnico de la talla de Eduardo García...

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