Alessandro di Camporeale Grillo V. Mandranova

Vino de gran frescura y aromaticidad, procedente de una de las variedades de uva más reconocidas de la isla que se ha adaptado espléndidamente a las condiciones edafológicas y climáticas de la comarca de Mandranova. Sus notas cítricas y tropicales, sabiamente realzadas por el trabajo en el viñedo, se combinan con un final cuya suavidad nunca resulta empalagosa. Insuperable con risotto de alcachofas y filetes de salmonete o rollitos de pez espada.