Descripción de Alberto Nanclares 2018
Valoración
Se trata de un ensamblaje de albariños de 30 a 100 años de edad de diferentes zonas y diferentes formas de fermentación, algunas en acero inoxidable y algunas en roble.
Es un albariño clásico de Val do Salnes, pura expresión del albariño, fresco, salino y poderoso.
Maridajes
Marisco / Ensaladas
Notas de cata
- Vista:Amarillo pajizo / Reflejos verdosos
- Nariz:Fruta exótica / Hinojo / Hierba fresca
- Boca:Elegante / Opulento / Mineral
Recomendaciones
- Temperatura de servicio óptima:Entre 8 ºC y 10 ºC
