Aía

Bodega que ha conseguido conjugar a la perfección los valores tradicionales propios de un celler familiar con una mente abierta e inquieta, siempre sin perder la gran ilusión por hacer vinos de gran calidad y personalidad. Unos de los principios básicos es el respeto y el cuidado del medio ambiente, por ello se ha rechazado el uso de herbicidas. Por otro lado, se realiza un trabajo manual y mecánico de todo el proceso de desborre, deshojado y eliminación de exceso de carga de...