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Terrano

La terrano es la variedad tinta que mejor caracteriza la viticultura de los vinos de la DOC Carso de Trieste. Los suelos ferruginosos, porosos, pedregosos y minerales de esta zona de la Venecia Julia hacen que esta uva, que pertenece a la familia de la refosco, sea particularmente adecuada para la producción de vinos de estructura media y excelente acidez. Más allá de las fronteras del país, en Eslovenia, recibe el nombre de teran. Los vinos de terrano tienen por lo general un color rubí intenso y una nariz de notas afrutadas y minerales. En boca muestran una estructura media, un tanino y una acidez marcados, una sapidez agradable y, en general, una cierta rusticidad herbácea. Se suelen tomar como vinos jóvenes para la mesa o, en algunas versiones, tintos más austeros con una crianza media.

Vino con Terrano

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