Tannat
La tannat es una de las variedades tintas francesas menores. Sus peculiares características, una acidez elevada y un tanino extremadamente marcado (al que debe su nombre) la han marginado del viñedo francés, a excepción de algunas parcelas residuales en la región del Suroeste. Raramente es la base de vinos monovarietales, los cuales se concentran en la AOC Madiran, donde muestran un color rubí de capa alta, notas almibaradas y concentradas de fruta confitada, moras, arándanos canela y clavo. En boca se muestran evidentemente tánicos, a pesar de ser sometidos a un tiempo de crianza. Hoy, se consiguen suavizar obteniendo vinos elegantes y jugosos, al menos en parte, ya que su perfil astringente sigue siendo característico y difícilmente se acaba integrando con el tiempo. De su hábitat original se ha extendido con cierto éxito hasta Uruguay, donde los vinos de tannat se consideran tintos nacionales y son mayoritariamente monovarietales, mientras que en Italia tiene muy poca difusión y solo a modo experimental se utiliza en el Alto Adigio.
![Château d'Aydie Odé d'Aydie 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/odeay17_anv800.png)
![Château d'Aydie 2016](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/aydie16_anv800.png)
![Bouza Tannat A6 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/bza6t17_anv800.png)
![Bouza Tannat Pan de Azúcar 2016](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/bztpz16_anv800_1686577833.png)
![Clos Basté Madiran 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/clbam19_anv800.png)
![Château Floris 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/chflm14_anv800.png)
![Clos Basté Cuvée le Dirac 2015](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/cbdrc15_anv800.png)
![Clos Basté Esprit de Basté Madiran 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/clbae17_anv800.png)
![Bernard Magrez Premiere Madiran 2015](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/mpmad15_anv800.png)
![Château Viella Cuvée Tradition 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/viell18_anv800.png)
![Pizzorno Tannat Reserva 2010](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/piztr10_anv800.png)
Tannat
La tannat es una de las variedades tintas francesas menores. Sus peculiares características, una acidez elevada y un tanino extremadamente marcado (al que debe su nombre) la han marginado del viñedo francés, a excepción de algunas parcelas residuales en la región del Suroeste. Raramente es la base de vinos monovarietales, los cuales se concentran en la AOC Madiran, donde muestran un color rubí de capa alta, notas almibaradas y concentradas de fruta confitada, moras, arándanos canela y clavo. En boca se muestran evidentemente tánicos, a pesar de ser sometidos a un tiempo de crianza. Hoy, se consiguen suavizar obteniendo vinos elegantes y jugosos, al menos en parte, ya que su perfil astringente sigue siendo característico y difícilmente se acaba integrando con el tiempo. De su hábitat original se ha extendido con cierto éxito hasta Uruguay, donde los vinos de tannat se consideran tintos nacionales y son mayoritariamente monovarietales, mientras que en Italia tiene muy poca difusión y solo a modo experimental se utiliza en el Alto Adigio.